Oyster je kamenica

Kamenica kamenica oyster (Lat. Pleurotus Ovreatus) također se naziva kamenica ili guša. Odnosi se na jestive gljive. Dugo nije obraćao pozornost s gledišta ribolova. Nabavio je svoju popularnost nakon zasićenja tržišta namirnica s kamenicama, koje se uzgajaju u industrijskoj ljestvici.

Ova gljiva kombinira visoki okus, plodnost i nisko zahtjevno tijekom rasta, a ne na šampinjons. Konji esterske procjene nalaze se ne samo na policama trgovina, već i rastu u prirodi.

Gljiva je u stanju izazvati žutu mješovitu truljenje u listopadnim i crnogoričnim stablima. Voće tijelo za život preferira mjesto najvećeg vrha klastera. Morterevo mu je veliki dom.

Što izgleda

Hat gljiva doseže veličine do 15 cm, a ponekad i do 20. Okrugli oblik šešira, rubovi se iznajmljuju, izgled podsjeća na ljusku kamenica. Šešir se odlikuje gustom, suhom, elastičnom strukturom, glatkom, mat, plavkasto-sivom bojom s kožom. Obojeni u bijelim racijama kada se dogodi sirovo vrijeme.

Sporing sloj lamelarne vrste. Ploča ima bijelu boju, no stara gljiva najčešće žuta ili siva. Bijela boja u prahu.

Noga doseže duljinu od 5 cm, možda cilindrični oblik, najčešće zakrivljen.

Pulpa se odlikuje elastičnosti, nedostatkom praznine. Nogu obojena bijela.

Kao distribuiran

Gljiva Oyster gljiva raste u umjerenom šumskom pojasu, voli listopadne i mješovite šume. Kako kuća preferira mrtvo drvo listopadnog.

Rastuće grupe, osebujne razine od 30-50 komada. Masa tier može biti do 2 kg. U rujnu i listopadu, divljina je najplodnija, ako su uvjeti povoljni, onda se pojavljuje u svibnju.

Izvrstan za kuhanje kuhanje, predobrada ga ne treba. Lako je čistiti i dobro se čuva. U pravilu, pržena je, potaknuta, konzervirana i tužena. Koristi se samo šešir, noge su neprikladne zbog visoke krutosti.

Što je korisno

1. To je niskokalorična gljiva. Uključuje tvari sposobne za suzbijanje apetita, što ga čini nezamjenjivim proizvodom u prehrani.
2. Savršeno upija tijelo, prehrambena vrijednost jednaka je mesnim proizvodima.
3. Sadrži mnoge proteine, masti, ugljikohidrate, grupne vitamine B, elemente u tragovima.
4. Bogati sadržajem aminokiselina, sadrži prevladavajuće jod i kalcij.
5. Oyster sadrži tvari sposobne za borbu protiv bakterija, koje također uklanjaju radioaktivne tvari iz ljudskog tijela.
6. U narodnoj medicini, ona je izrađena od suhog praha, što se bori s visokim sadržajem kolesterola kod ljudi.

Kako rasti

Velika raste u supstratu koja se sastoji od celuloze i lignina. Proizvodi za preradu drva su izvrsni kao gnojivo. Kod kuće kako bi uzgajala kamenicu. Za uzgoj potreban je visoka vlažnost - 95% i prostor malog područja. Može se uzgajati na panjevima, enzimima drveća, u posebnom podlogu, na jednostavnoj torbi za slamu.

Od posebne važnosti je mikroklima u prostoriji u kojoj se uzgaja. Savršeno mjesto za uzgoj dobro je ventilirano podrum.

Kako kuhati

Kao toplinski tretman, kamenica se kuha pola sata. Okus izgleda kao slatkiši, kao i bijele gljive.

Glavni nedostatak slabo je transportiran zbog visoke krhkosti.

Najbliži rođaci

Oyster prevučen - meso, gusta, bijela, ima miris sličnih sirovih krumpira.Na rubu šešira bit će pokriven ispod. Nastanjivati ​​središnju i sjevernu Europu. Ova vrsta je praktički nije jestivo. Hrak hrast - šešir s veličinom do 10 cm, konveksni oblik, bijela, krema ili žuta boja, ima baršunastu strukturu. Može se jesti.

Hornkinov oysterkin - šešir ima konkavni ili lijevak. Bijela boja na tijelu, ima miris mučenja.

Obložena kamenica

Nejestivi rodbina

Omphalotus nidiformis je otrovna gljiva koja se može naći u Australiji. Raste na drvetu, to je prilično gorak okus.

Omfalotus nidiformis

Video o gljiva oyster gljiva