Jestive gljive

Biti gljiva s prilično zanimljivom hobijem, što podrazumijeva šumsku avanturu, šetnje na otvorenom. Ali tako da ovo zanimanje ne šteti, morate dobro razumjeti u gljivama kako biste lako prepoznali jestivo.

Postoji veliki broj jestivih vrsta. Imaju posebnu aromu i nekretnine okusa. Mnogi predstavnici smatraju se delicijama i pronađite ih - velika sreća.

Gljive koje se mogu koristiti su podijeljene u nastavu, uzimajući u obzir značajke okusa i vrijednost hrane. Mnogi predstavljaju nevjerojatnu vrijednost zbog velike količine hranjivih tvari u sastavu.

"Meso" gljiva pretpostavlja prisutnost takvih korisnih tvari kao proteina, ugljikohidrata, također je bogata vitaminima i mineralima. Također sadrži enzime koji utječu na probavljivost i rad probavnog sustava. Sprinky Champignons su posebno dobro prikazani, koji se smatraju najzahtjevnijom osobom.

Grupiranje jestivih gljiva podrazumijeva prisutnost najrjeđih primjeraka, koji nisu tako jednostavni. Rijetka gljiva, koja ne predstavlja posebnu prehrambenu vrijednost, još uvijek se smatra velikom radošću za lovce za gljive.

Ovdje možete vidjeti popis najpoznatijih jestivih gljiva koje predstavljaju posebnu vrijednost za gljive. Ipak, potrebno je jasno znati prepoznatljive značajke vrste, kako ih ne bi zbunili s nejestivim.

Poljska gljiva

Pripada vrsti Borovikovog. Prije toga, dovedeno je na ruska tržišta iz Poljske. Stoga se ime dogodilo. Smatra se vrijednim proizvodom. Kuha se, pržiti, suši.

Izgled sličan bijeloj gljivi. Na početku rasta šešira je umotan. Razvija se kada prijevoznik raste oko 12 cm.

U prirodi je rijetka. Raste na kiselim tlima u područjima s crnogoričnom šumom. Voli bukve, hrast i kesten. Susreće se u nizinama, u podnožju, u podnožju drveća.

Otvorena jesen

Primjenjuju se u bilo kojem obliku. Prema strukturi, proizvod je gusta (morate kuhati dugo vremena) s izraženim okusom gljiva, ali amaterski.

Šešir prvi konveks, a zatim se odvijao, u promjeru - 2-15 cm. Boja pješčana-narančasta, smeđa. U središte boje postaje svjetlija. Na rubovima postoje manje vage. Meso bjelkasti.

Jesenska stopala je parazit gljiva. Raste prijateljske obitelji drveća, panj. Preferira mješovite šume koje se sastoje od breze, oksina, hrastova i borova.

Kišni ogrtač jestivo

Jestiva gljiva izrađena od šampinjona. Pogodno za bilo koju kulinarski jela. Ima izražen okus gljiva. Okupite gljive na početku rasta. Kako raste, postaje vrlo teško.

Na boji svjetla gljiva, gotovo bijela. Ima smeđe prskanje (vage). S pristupom središtu pahuljica kabini postaju tamniji. Voćni dio u promjeru 2-5 cm.

Raste u četinarima i mješovitim šumama. Preferira mokro (kišno) vrijeme. Datumi sazrijevanja - početi ljeto / kraj jeseni.

Prsten

Ima povlaštenu distribuciju u Europi. Ima mnogo otrovnih blizanaca. Raste od srpnja do rujna u sirovim šumskim nizovima. Češće se javlja u grmovima kupice, ispod paljenja.

Šešir gljiva izgleda kao kap, do 12 cm. Boja - od žućkaste nijanse do smeđe boje. Kada je rezanje vidljivo bijelo meso. Kada kontaktirate kisik, brzo postaje žuto.

Koznyak

Jestivi predstavnik iz vrste nafte. Također se zove Renjač, ​​Mokhovik. Ukusna, lagano skliska gljiva. Koznyaka nije teško zbuniti s nejestivim kolegom - paparskom gljivama.

Šešir - 3-12 cm, jastučnjak, spužvasti, porozni, sjajni. Na dodir ona ljepljiva i glatka. Boja - smeđa smeđa, smeđa.

Voli crnogorične šume i kisele tla. Često raste u simbiozi s borom. Postoje pojedinačni "stanovnici" i cijele obitelji.

Porcini

Jedna od najvrednijih plemenitih gljiva. Ostala imena - Borovik, varati. Gljiva jestiva u bilo kojem obliku. Ima bogat, uski okus.

Noga u gljive je gusta, gusta, bež i bijela nijansa. Brown šešir, obojen, do 50 cm u promjeru.

Kolekcija pokupiti pada na kraju proljeća i početak ljeta. Ali ona je ispunjena u jesen (u toplom, mokro vrijeme). Voli listopadne i crnogorične šume, često raste blizu mahovine, lichen. Preferira bubnja i pješčenjaka. Distribuiran u cijeloj Rusiji.

Oekovik običan

Jestivi pogled Borovika. Vrijedna gljiva. Izgled sličan bijelom. Raste uglavnom u hrastovim šumama. Ponekad se nalazi u četinarima i mješovitim šumama.

Sakupite Dubovik cijelo ljeto i početak jeseni. Najbolje vrijeme - nakon kiše. Šešir gljiva je veliki - do 20 cm, u obliku - kupola. Kada raste - otkriva i postaje poput jastuka. Površina mat, baršunast. Boja - sivo-smeđa.

Kada kuhanje ne gubi elastičnost. Ima blagi miris gljiva.

Modrica

Jestiva, ali neobična gljiva. S izgledom - bež, ali kada se pritisne ili izreže, počinje stjecati svijetloplavu boju. Plava tvar koja naglašava gljive, sigurno za ljude.

Konveksni šešir, ravnomjerno naslikan u pješčanoj hladovini. Na nozi ispod nalazi se zadebljanje. Napuhano razbijanje, labav.

Raste sama na pjeskovitom tlu. Voli Dubravu ili grubo. Zbirka počinje sredinom ljeta i nastavlja se do kraja topline sezone. Predstavnik je naveden u crvenoj knjizi.

Podberezovik

Lijepa, jestiva gljiva. Ima izražen miris gljiva. Pogodno za bilo jelo.

Cheep, Matte šešir predstavlja hemisfera promjera 5-15 cm. Boja - sivo svjetlo smeđa, središte se zatamnjuje. Može se zbuniti s bikorom. On nije otrovan, ali vrlo gorak.

Prikupite krume u blizini listopadne stabla. Raste na rubovima i nizinama.

Red sivog

Jestiva gljiva sa svijetlim okusom. Ima druga imena - činilj, nedjelja. Jedite ga nakon toplinske obrade (nakon kuhanja). Gusta baza gljiva bez gorčine.

Raste u simbiozi s borovima. Voli pjeskovito tlo pod borovim i mješovitim šumama. Nemojte biti stari slijedi.

Šešir - 4-12 cm. Ponekad do 20 cm. Boja - siva sa svijetlo ljubičastim znojem.

Lisica obična

Jestiva svijetlo narančasta gljiva. Također se zove "penis". Teško je zbuniti s drugim slučajevima. U početku, šešir ima slabu izbočinu, a zatim postaje pogrešan oblik i uvrnut u lijevak. Promjer - 4-7 cm.

Okus gljiva, guste. Dosljednost voća, zbijeno. Kada se toplinska obrada gubi malo u boji, ali održava vlagu.

Raste po skupinama od lipnja do studenog u crifer i mješovitim šumama. Često se susreće u blizini mahovine i iglu.

Red lilamerije

Gljiva jestiva iz obitelji haljina. Odnosi se na broj dobrih gljiva, to jest, prikupljaju ih i jedu. Ime gljive je dobio zbog odgovarajuće boje njegovih nogu.

Bijeli šešir s malom ljubičastom nijansom (6-15 cm), Lilk noga. Ponekad postoje divovi do 25 cm.

Mesnato, uske gljiva. Okus slatkog, s plodom. Bez jakog okusa gljiva. Raste u ljeto i jesen na livadama iu šumama.

Maslenok žuto-smeđi

Cjevasto, jestivo reprezentativno ulje. Ostala imena - Bolotovik, Pestez. Preferira simbiozu s borom, ali se sastaje u mješovitim šumama. Raste na pješčenju i među palim igalima.

Šešir mali - 3-10 cm u promjeru. Ravan oblik. Boja - smeđa i krema.

Pržeći gljive, kuhati, marinirati i slane. Kvaliteta proizvoda je niska, ali mnogi od toga cijene specifični, masni okus.

Zlatne vage

Svijetla, lako prepoznatljiva gljiva. Raste grupe. Voli živu, ali pala drveće.

Uvjetno jestiva gljiva. Ima neusporediv, mali slatki okus. Iskusne gljive se skupljaju, oni su termički tretirani i jedu. Međutim, mnogi se žale na bol u trbuhu nakon korištenja proizvoda.

Šet. To je svijetlo narančasta boja s tamnim mrljama. U obliku podsjeća na konveksno zvono. Promjer - 5-10 cm.

Samo žuta

Često se zove rođaci chanterelles. Ima visoku kvalitetu okusa. Jednostavno u kuhanju - nema potrebe za kuhanjem ili namakanjem.

Kopije gljiva crvenkaste nijanse s valovitim šeširom do 15 cm u promjeru. Ispod šešira nalaze se mali šiljci.

Predstavnik raste u vlažnim šumama (mješoviti, listopadni, crnogorični). Preferira rast u skupinama.

Kišobran

Jestiva, vrlo ukusna gljiva. Ali se prikupljaju samo iskusne gljive, jer je moguće zbuniti s otrovnim sredstvima - mučiti.

Šešir u obliku jaja, ali u procesu rasta otkriva i postaje ogroman. Neke kopije rastu do 50 cm.

Raste na travnjacima, rubu šume, staze. Voli hrastove, borove i druge crnogorične stabla.

Amanita biser

Jestiva gljiva, zajednička na svim sjevernoj hemisferi. Zbirka se događa od proljeća do duboke jeseni. Postoje pojedinačne kopije, ali češće će gljive biti povučene po skupinama. Voli iscrtane i svijetle površine u mješovitim šumama.

Šešir - 5-15 cm, žućkasto krema, u središtu svjetlije. Pulpa je slomljena (ona pozira na rez, a zatim pocrveni), bez mnogo okusa. Miris gljiva jedva privlačan.

Mokhovik zelen

Poznata jestiva gljiva. Raste pod širim stablima (voli breze i IVI). Mokhovik se prikuplja u jesen - od kolovoza do studenog.

Smeđi šešir (do 8 cm), mat. Noga žućkaste ili zelenkaste nijanse. Predenje poroznu, žutu.

Bijeli val

Uvjetno jestivo, ne ukusna gljiva. Zajedničko ime je bijelo. Prema tome, na šeširu se nalazi bijela boja i vade vade (njegov promjer do 6 cm). Kada kuhaš, val je natopljen i plakao nekoliko puta.

Gljiva raste pokraj breze. Predstavnik češće skupljaju ruske gljive. U Europi, zaobilaze.

Ostale jestive gljive

Ljeto se otvara

Ili drugačiju priču. Šešir mala, karamelna boja, sjajna, 3-6 cm. Raste od travnja do studenog. Voli trulo drvo, slomljena stabla. Raste u mješovitim i listopadnim šumama, voli umjerenu klimu. Raste grupe.

Sličan otrovni izgled - galerija obrubljena i hipoloma. Razlike - lažne kopije manjih i ne ljuska.

Opel livada

Drugo ime je gljiva klinčića, prolazna. Kreme za kremu od gljiva, noga lagano svjetlija. Promjera topline 2-5 cm. Raste od svibnja do kraja rujna. Voli lubljivst i otvorene prostore (pašnjaci, livade, prostrani, vrtovi i vrtovi). Oblikuju kolonije i redove, češće "vjetroviti krugovi". Gljiva 4. kategorija, samo šeširi su jestivi.

Izgleda kao nejestive gljive: Hovwasska Mojled i Colliebie Hrana.

Tartuf bijela

Vrijedna gljiva, u obliku nalik na sve gljive tartufa - neujednačena površina, slična cijevi krumpira. Veličine doseže 12 cm. Boja - neravnomjerna, bijela i krema.

Jestivost gljive je dvosmisleno - u Rusiji, Njemačkoj i drugim zemljama, smatra se jestivom delikatom. Iu Francuskoj, Italija, Španjolska je otrovna gljiva koja uzrokuje trovanje crijeva.

Mokrra elova

Drugo ime - puž. Gljiva snažna, mesnata. Smoky-sivi šešir, sjajni, mucifier, do 13 cm u promjeru. Gusta noga, bijela. Voli crnogorični i pucati šikare, mješovite šume. Raste u MCU ili među vriješkom, skupinama.

Sezona: Od kolovoza do studenog. Nema sličnih otrovnih gljivica. Izgleda samo na drugim predstavnicima (Mokrruh).

Ozernya mayskaya

Georgiev gljiva, glavna gljiva - druga imena kuta. Odnosi se na jestive kopije. Šešir mali, do 6 cm. Krem boja, noga - bijela.

Graber raste u cijelom europskom dijelu zemlje. Voli pašu, livade i mješovite šume. Sezona: Od sredine proljeća do srpnja.

Ryzhik (Ryzhik stvarno)

Drugačije - Meltnik. Ima bogatu crvenu boju. Šešir do 18 cm, prvi konveks, ali kako postaje funk u obliku slova. Noga je također crvena.

Voli rasti po skupinama, u šumi smreke ili borove. Češće u MKU ili u travi. Vrijedna gljiva pogodna za prženje ili soljenje. Možete jesti u sirovom obliku.

Opel Seremoplasty

Ispravno poziva - serzoplastika lažna. Smatra se jestivim. Šešir mali 2-6 cm, prvi konveksan, zatim se širiti, žuto smeđe crveno-crvena nijansa (do središta boju šešira je bogata).

Upoznaje grupe na panjevima u crnogoričnim šumama. Možete prikupiti od kasnog proljeća do hladne jeseni.

Šumski šampinjon (dragi)

Još jedna gljiva zove se kap. Šešir ima smeđe boje. Srednji promjer - do 10 cm. Postoje crne vage. Bijelo meso. Bijela noga, s suknjom.

Raste od sredine ljeta do listopada. Voli mješovite i crnogorične šume.

Val ružičasti

Ostala imena: Rubeole, val, Volzhanka. Gljiva ima nježnu ružičastu boju. Gust, do 12 cm u promjeru. Voronko-u obliku. Meka

Bijela, s ugodnom gljive, otopljen okusom.

Voli mješovite i breze šume. Raste po skupinama, u vlažnom okruženju (češće nakon kiše, u začepljenom vremenu). Sezona: Od sredine ljeta usred jeseni. Rijetko podvrgnuti truljenje i infekciji s parazitima.

Griffing kovrčava (gljiva barana)

Drugo ime je plesna gljiva. Ima neobičan oblik - sastoji se od raznih tankih, ravnih, polukružnih šešira. Spaja se s kore drveta. Neujednačeni šeširi do 5 cm. Sjediti na prijatelja.

Smatra se jestivim uzorkom. Raste u širokim šumama. Voli osnivanje starih stabala - klana, bukve, hrast. Rast je vrlo brz, u budućnosti uzrokuje bijelu trulež od stabla.

Cezarska gljiva (Cezarna amanita)

Jestiva gljiva iz obitelji Amanita. Različito zvana - cezarska gljiva. Šešir gust, 8-12 cm u promjeru. Ima zlatnu ili narančastu boju, bez sluzi. Voli rasti grupe, pored kestena, hrasta ili bukve. Pojavljuje se u crnogoričnim šumama. Tlo preferira suho, pješčano.

Može se zbuniti s otrovnim crvenim amanomom.

CobWeb jestiv (BBW)

Ukusna gljiva sa svijetlom aromom. Ima smeđeg krupnog šešira (promjera 5-12 cm). Oblik oblikovanja i konveksni. Malo poput bijele gljive. Voli lišajeve i massne bore. Ima borovu mješavinu.

Sveta gljiva

Ostala imena - pola slobodan, žuti Borovik. Velika gljiva sa širokom nogom i velikim, gustim šeširom (do 20 cm). Boja - smeđa, zadimljena, mat. Bijelo-žuta noga.

Raste u bukve, hrast i robusne šume. Manje se događa u crnogoričnim i šumskim - stepskim zonama. Može se naći na medijem Volgar. Jestiva gljiva, češće se skupljaju za mariranje.

Maslenok stvaran

Ukusna, popularna gljiva. Promjera topline 3-14 cm. Polu-oblik, konveksan. Boja - smeđa, sjajna, sluznica. Meso za kožu, bjelkasti. Bijela noga, s suknjom.

Voli rasti u crifer i mješovitim šumama. Oblikuje mikozu s borom. Preferira svijetle, sunčeve parcele: rubovi, prohladi. Može rasti cestama i na livadama.

Koristi se u juhama, u prženoj i mariniranoj formi. Za sušenje rijetko se primjenjuje.

Chanterelle cjevasto

Ili cjevasto gad. Ima neobičnu strukturu sjeckanja. Kotači u obliku funka, do 6 cm. Boja smeđe-siva-žuta, lagano crvenkasta. Okus slab, mršav i gust.

Raste u crnogoričnim šumama, voli sjenovite mjesta i kisele tla s mahovinom. Preferira trulo drvo, grupe voće. Sezona: Početak jeseni - početak zime.

Rogging golub

Jestivi pogled, ali rijetko. Šešir (do 12 cm), mesnato, bijelo (do centra bež). Letio je na mjestu. Raste pojedinačno i grupe. Sezonalnost - ljetni kraj - sredinom jeseni. Voli miješane šume, češće raste brezom ili hrastom.

Merrogen bijela

Bijela, izdužena gljiva, središte šešira u obliku jaja potamni u kremu. Površina ljuska. Meka pulpa, gotovo neukusna. Nogu do 35 cm u visini.

Raste na labavim tlima, voli mnogo gnojiva (pašnjaci, vrtovi, vrtovi i parkovi). Često raste, skupine. Sezona - od ljeta do kraja jeseni.

Uvjetno jestivo, dok je mlad. Možete jesti u prvih 1-2 sata nakon prikupljanja.

Borovik Royal

Velika, debela obitelj gljiva. Šešir mesnat, do 15 cm, konveksni, jastuk. U središtu - udubljenja. Boja - crveno-smeđa ružičasta. Tijelo je zbijeno, žuto, na plašt, ima ugodan miris gljiva. Nogu do 15 cm, žute smeđe.

Raste u listopadnim šumama, voli pješčano i vapno tlo. Sezonalnost - lipanj - početak jeseni. Smatra se da je jestiva gljiva, cijenjena za gustoću i bogat okus.

Bijela gljiva breza

Od roda Borovikov. Češće se nazivaju brušenje. Šešir do 15 cm u promjeru, smeđi i bijeli, glatki, malo s bore. Bijela noga.

Raste na rubovima ili blizu cesta. Voli mikozu s brezom. Često se susreće s velikim količinama.

Vault koraloid

Neobična, lijepa bijela gljiva. U obliku nalikuje snježno-bijelim koraljima. Dok je gljiva mlada - bijelo meso. S dobi koje se pomakne. Bez okusa i mirisa. Raste na drvećem debla, ponekad pokriva panjeve. Voli listopadne pasmine: jas, hrast, breza.

U crvenoj knjizi SSSR-a sa statusom rijetkosti.

Humor zadimljeni (bijeli)

Uvjetno jestiva gljiva. Šešir do 25 cm, u središtu čekića. Sivo-svjetlo. Meso mesnato, krhki, zbijeni. Okus muke, boje

Etchy, s voćnim bilješkama, lagano kiselo.

Voli četinjača i mješovite šume. Može rasti u vrtovima, rubovima i uz cestu. Češće raste po skupinama, formira duge redove. Sezonalnost - kolovoz-studeni.

Mokhovik zasebljiv

Drugačije - Mokhovik pašnjak. Velika, jestiva gljiva, do 13-15 cm u promjeru. Konveksni šešir, puff, suho, mat, malo baršunast. Smeđa boja, pucanje. Bijelo-žuto meso, meke, spužvasta, plava svjetla.

Raste u mješovitim, hardverskim i crnogoričnim šumama. Voli labav i kiselo tlo. Sezonalnost - krajem rujna.

Bijela gljiva hrast (borovik mesh)

Bijela ljetna gljiva. Jestivo i vrijedno. Ima velike veličine, šešir do 30 cm u promjeru. Krema boja, kava. Noga je bijela, velika, debela, na zemlju širi. Bijelo meso, sa zasićenim okusom gljiva.

Rast počinje u svibnju, završava krajem rujna. Voli listopadne šume, hrast, Linden, kesten češće raste. Manje često raste u criferasu.

Shiitake

Japanska šumska gljiva. Samo počne stjecati popularnost u Rusiji. Kultiviran širom svijeta. U promjeru šešira do 20 cm, ali gljiva se više cijeni u malim veličinama. Boja - tamno smeđa, noga lagano svjetlija.

Rusija ne raste neovisno, ali se aktivno uzgaja na prodaju u supermarketima i aspistesu.

Grabovik

Iz obitelji čađe. Izgleda kao podberezovik. Šešir do 14 cm, polu-sličan, ali u odrasloj dobi postaje jastuk. Nabori, smeđe siva, suha, mat. Bijelo meso, tamno na rez.

Raste u listopadnim šumama, češće raste ispod breze, topolam, mršav. Sezona od lipnja do listopada.

Hrast meltnik

Uvjetno jestiva obitelj sirovina. Druga imena - hrast klica, Podddkin, Sweepstone. Šešir mali, do 8 cm., lagana konkavna, suha, smeđa. Pulpa je gusta, bijela, ima miris sumpora i jedva zapaljiv okus.

Raste ispod hrasta. Često raste u mješovitim i velikim mjestima. Sezonalnost - srpanj-rujan.

Blutšaj

Jestiva gljiva iz Raverske obitelji. Ima okrugli šešir svjetle boje do 20 cm u promjeru. Stara gljiva pukotina preko šešira. Podzemlje su neujednačene - bug.

Raste u Europskom dijelu Rusije. U moskovskoj regiji navedenoj u crvenoj knjizi. Voli alkalne i neutralne tla, češće raste u glazicima, ispod jele. Ponekad se nalazi u mješovitim i crnogoričnim šumama.

Ukusna, dok mlada, možete jesti u sirovom obliku. Kako olika - postaje teško s senfom.

Tolstonov Opels

Jestivi predstavnik od vrste. Šešir od 2,5 do 10 cm. U mladoj svjetlosti, stariji - žućkasto-smeđi. Na šeširu postoje vage. Obrazac koji je proširen, u obliku jaja.

Okus s malim brkovima, sirom. Preporučuje se za kuhani obrazac. Raste na panj i umirući stabla. Voli bukve, smreku, pepeo.

Brončana bolesna (Borovik bronca)

Vrijedna, jestiva gljiva. Tamni šešir 6-17 cm, dno (torba za sporu) bijela. Krem-smeđa noga kao bijeli oblik gljiva.

Gljiva je rijetka. Raste u mješovitim šumama, voli humus tlo. Aktivni rast na početku jeseni.

Šampinjon običan

Ili prisutna šampona. Jestiv. Glavni predstavnik neku vrstu. Bijeli šešir, od 8 do 15 cm. Polu-oblika, konkavna iznutra, dok raste. Bijelo meso, na malo crvenilo lagano.

Raste u vrtovima i parkovima. Ponekad na grobljima. Voli vlažno tlo. Sezona - od svibnja do listopada.

Meltnik kamfor

Kišobran

Rogging ljuska

Ryzhik smreku

Podberry borave

Oyster je kamenica

Bijela borova gljiva

Gigrofor kasni

Royal Oyster (Erinti, Steppe Veshnka)

Govorushka voronehatte

Mokrru ljubičasta

Borovik dvije boje

Bolotnenaya gnjev

Obični lak (ružičasti lakovi)

Prokleto pluća

Boletus je crven

Spaissis kovrčava (kupus gljiva)

Borovik žuti

Izvorni fizioci

Tamne operacije

Beloshampignon Localneva

Granulirano ulje

Chesnichler običan

Borovik Portorospova

Glavu

Jelen

Podberezovik bijeli

Gporavi

Redak prljav

Ljeto tartufe (crne ruske tartufa)

Albatrellus spaja (Albatrelus se predao)

Avgustovski šampinjon

Uobičajen meltnik

Sarkosciph Alaya

Borovik se primjenjuje (Borovik djevojka)

Rutovik ombelimen

Mokhovik Sorony

Polje šampnona

Počastiti zimu

Običan red

Mochovik kesten

Boostyovik White

Smorchka stvarna

Obabok Chernidaya

Stroofaria - prsten za borenje (zvonjenje)

Rogging golyanskaya

Oyshemka rozhkovoid

Grussic Smuddy

Blijeda

Pakiranje kovanica

Zeleno-crveni sir (likeriji vedar)

Gibrfor je uočio

Borovik Berrowza

Osjetljiv sir

Šampignon se dvostručio

Naftni azijski

Rogatik grozdeva

Žuti sir

Dječje siromaštvo

Maslenok listopadni

Kišobran devichiy

Fox Pale (chanterelle White)

Maslenok crveno

Stabla naranče

Hornsoidan

Hrast oakovik

Matsutak

Meltnik se utopio

Meltnik gradonačelnik

Licofolitsko drvo

Obabok Dalekog istoka

Hydzigus Ilmovy

Meltnik Nedky

Mokhovik baršun

Borovik zlatan

Bolotnenaya sir

Ryzhik Red

Sir hrane ili jestiva hrana ili sir

Masink cedar

Bolotnenaya boca

Risopogon običan

Bijesan

Glava je duguljast (kiša je izdužena)

FlashWine obični

Crna tartufa

Syroezhka ljuska

Borovik Fahtner

Srednji sir

Poliuponozna sjetva

Agola peskamny

Polevik rano

Dovod borova

Kositi

Podolni

Viti

Opel se mrlja

Popolina se otvara

Maslenok siva

Mailbox bijela

Kotlovi za blut

Red je sranje

Polevka cilindrična

Metzrenastrastrum koža

Šampinjon Kruznososporova

Potaknuti žuto-smeđe

Losos vrijedan pažnje

Gimitizira Mlechnik

Zlatni crveni sir

Ulje

Smorchka steppa

Višebojni krumi

Pljunuti plemeniti

Maslenok crveno-crveno

Šampinjon krivoy

Stabber

Shampignon zakazan

Morse podići

Talijanski tartuf

Chanterelle ametist

Šampinjon Dvkoltseva

Umutiti se

Meltleyless Meltnik

Japanski Ryzhik

Fukusovoidna stabla

Collibija Azema

Sine-žuti sir i

Scaly Scaly

Mokhovik Moravsky

Cjelina

Popper Sizo Blue

Kerula

Gigroephorus cheeseging

Jestivo ljuska

Gigrawor crni

Šammpignon tamno crvena

Šampinjon elegantan

Maslenok sibirski

Campariji capachers

Lentinellus je nesiguran

Psatirell sivo-smeđi

Psatrell kefnil

Zlatni sir

Gigro treperi

Beloshmpignon crveno obojen

Sir

Fox maulamoid

Mokar

Mehanooleuk desno slikovni

Higrofor rano

Gigrofor žućkasto-bijeli

Cystoderma crvena

Obojena ulja

Mehanooleuk Polyasonozhkovaya

Crnoodi kišni ogrtač

Jungradia Alpine

Bellini Maslenok

Mehanooleuk Koskkotkoneozkova

Gigroziba Punchova

Turski sir

Limun kamenica

Šampignon esset

Gigro-livada

Weremorchka polu-free

Šampononska para

Satamersman je nadutio

Kesrul je napustio

Gigrogen Golden

Klocher s kišom

Tartuf crni zime

Češnjak veliki

Gigrofor poetičan

Snježnobijet higromor

Gimnastopus vođenje vode

Skraćeni užas

Šampinjon polu-cant

Truff White Martovsky

Macena mliječni proizvodi

Gelvelloid geony

Crna u obliku debela

Ghentropus žuti avion

Kišni ogromne boje

Afrički tartuf

Bijela boja od tri boje

Flolilaria riken

Floxtt Sollar-Žuta

Liophilem simedzy

Crvenokosa crveno

Obložena kamenica

Philloporus ružičasto-zlatno

Kišobran Conrad

Ljudski higromor

Chaga Berezova

Zaključak

Traži gljive nije samo hobi, već cijela znanost. Gljive se mogu prikupljati za sebe ili za prodaju. Od njih, možete kuhati razna jela, jer je većina vrsta pogodna za kuhanje, prženje, soljenje, marinovku i sušenje. To su hranjivi i korisni sastojci sposobni za diversifikaciju na recept.

Gotovo sve "povoljne" vrste se odlikuju prisutnošću cjevaste tkanine pod šeširima ili pločama. Tako su primili svoja imena: ploča ili cjevasto. Tijekom lova za gljive, gljiva, prije svega, gleda na mjesto tanjura, metoda pričvršćivanja kape do nogu, boju. Također se provjerava prisutnost Volva i prstena, što su posljedica dozrijevanja.

Na rezu, gotovo sve vrste stječu drugu boju. Da, slučajno ne ometaju nejestivu gljive koju se preporučuje da znate koju boju dobiva tijelo na rez iz gljive. Također možete razlikovati gljive na tom području, aromu, nijansama i vrstama šešira.

Na našim stranicama upoznat ćete se s značajkama vrste i možete razumjeti kako ispravno identificirati gljive. Ovaj odjeljak pruža iscrpan popis "dobrih" gljiva koje su prikladne za uporabu. Nakon ispitivanja njihovih značajki i sličnih nejedivih vrsta, možete ih lako razlikovati i mogućnost trovanja neće biti relevantna.