Kišobran - pogled i opis gljiva

Gljive-suncobrani pripadaju obitelji šampinjona. U svojim sortama, čitav niz jestivih gljiva i otrovnih predstavnika, čija uporaba može biti vrlo negativno pogođena ljudskom državom. Drugačije se zove rod ovih gljivica makrolepiot. Ovo latinsko ime sastoji se od dvije riječi: makro i lepiot. Makro se prevodi kao velika, a Lepiota preuzima ime roda.

Opći opis

Kišobrani gljiva predstavljaju šešir i nogu. Veličina šešira može doseći oko 35 centimetara u promjeru. Duljina nogu ne prelazi 40 centimetara. Mladi šešir za gljiva ima zvonoznog oblika, koji je usklađen s godinama i postaje potpuno ravan.

Kožna kapica, obojena u svijetloj boji. U središtu šešira nalazi se, karakteristična za sve sorte, tamno povišenje u obliku tuberkulaka. Zrele gljive na površini šešira pojavljuju se male ljuske, koje su zbog njihovog rasta.

Roštilj noge je glatka i ravna. Međutim, dio vrste su obdareni zakrivljenom obliku noge. Mnoge vrste imaju vedru strukturu u bazi. Sam meso je prilično vlaknasto i zbijeno. Mnoge vrste mijenjaju boju na rez, ali se susreću i onima koji ga ne mijenjaju. Najčešće unutarnje ploče obojene svjetlom bež boje. Stare kišobranske gljive imaju tamne boje.

Jestive gljive suncobrani

Kišobrani gljiva podijeljeni su na jestive i nejestivo.

Razmotrite glavne sorte jestivih predstavnika kišobranskih gljiva:

Gljiva kišobran elegantna

Ovaj jestivi predstavnik preferira rasti u šumama, posebno u otvorenim područjima. Često možete zadovoljiti ovu vrstu kišobrana na poljima i livadama. Može se sastati u velikim skupinama, rjeđe - jedan. Brudy počinje u kolovozu i završava u listopadu. Najveći broj ovih predstavnika je u europskim zemljama. Međutim, u Bjelorusiji, na Balkanu i skandinavskom poluotoku, suncobrani nisu pronađeni.

Razlika gljiva-kišobrana elegantnih leži u svojoj strukturi noge, koja ima zakrivljeni oblik. Duljina noge može varirati od 10 do 15 centimetara. Prosječna debljina je 1,5 centimetra. Svjetlost nogu u boji, ali s godinama dobiva tamne nijanse. Mlade gljive imaju zvonik, koji postaje ravan dok raste. Također za ovu vrstu karakteristične za žute ljuske na površini kapice, au centru nalazi se smeđi tuberkul. Maksimalni promjer šešira doseže 15 centimetara. Pulpa se odlikuje aromom i ugodnim okusom.

Gljiva kišobran bijela (polje kišobrana gljiva)

Kišobran gljiva širi bijelo u stepama. Također se često nalaze na raznim prozorima, za koje je dobio drugo ime - kišobransko polje gljiva. Raste uglavnom u Europi, neke azijske zemlje, kao iu Sibiru i Dalekom istoku. Aktivno se koristi u kineskoj kuhinji.

Možete zadovoljiti bijeli gljiva kišobran u velikim količinama, bilo u jednom slučaju. Razdoblje plodnih počinje ljeti i traje do listopada. Karakteristična značajka je debeli i mesni šešir promjera oko 12 centimetara. Kako gljivica raste, šešir se ispravlja i postaje ravan ispružen. U središtu se nalazi tamni tuberkul. Kore koji pokriva šešir, obojen bež s karakterističnim tankim ljuskama. Boca se nalazi na bijelim vlaknima koji nalikuju velikim pahuljicama. Meso ne mijenja boju na mjestu rezanja.

Duljina noge doseže oko 12 centimetara promjera do 1,2 centimetra. U bazi se nalazi veliki pečat. Unutrašnjost nogu su šuplji s glatkom površinom. Većina nogu obojenih bijelim, a baza je karakterizirana žućkastom nijansom. Za stare gljive karakteriziraju smeđe boje.

Kišobran gljiva

Ova gljiva se proširila u otvorenim zeljastim područjima, pored šuma hrasta i borova. Brudy počinje u kolovozu i završava u listopadu. Raste u svim zemljama Europe, za iznimku Francuske i Skandinavije. Upoznaje se iu SAD-u, Meksiku, Aziji i Brazilu.

Izgled je predstavljen velikim šeširom u obliku zvona, koji s dobi dobiva kišobran oblik. Rubovi šešira su malo savijeni, au centru se nalazi mala visina. Kožni šeširi su zamračeni u središtu, a uz dobi pokrivena karakterističnim vagama. Prema njezinim veličinama, šešir može doseći 12 centimetara.

Noga je duga i ravna, s blagim ekspanzijom u bazi. Unutrašnjost pola. Boja bijela boja s karakterističnim pahuljicama žućkaste ili smeđe boje. Duljina noge može varirati u rasponu od 7 do 16 centimetara promjera do 0,6 centimetara. Unutra su debele i meke tanjure bijele ili bež boje. Prsten se nalazi ispod šešira. Tijelo gljive je vrlo gusta, razlikuje se u aromu i okusu matice.

Gljiva kišobran conrad

Jestiva vrsta gljivica, koja raste na travnatim tlima šumskih parkirališta. Voće počinje u ljetnim mjesecima i traje krajem listopada. Raste u Aziji i Europi, uglavnom u mješovitim i listopadnim šumama.

Izgled je predstavljen velikim i mesnim šeširom, koji ima oblik u obliku jaja ili oblik zvona. S godinama šešira postaje izravna s karakterističnim smeđim tuberkulom u središtu. Boja kore na šeširu može biti sivkasta ili bijela. Solkovoy koža. Kada se izreže, boja pulpe.

Noge gljive doseže duljinu u rasponu od 7 do 15 centimetara promjera oko 1,5 centimetara. Koža kože smeđa s brtvljenjem dna. "Suknja" je prilično velika i pokretna sa svijetlom bojom na vrhu i tamnom dnu. Sam meso ima ugodnu aromu i slatkog okusa. Česte i široke ploče obojene u bijeloj ili bež boji.

Gljiva kišobrana crvena

Ova vrsta kišobrana gljiva odnosi se na rodan klorofillum. Raste uglavnom u bogatom vodom. Susreće se na raznim gladama i stepama. Može rasti u vrtovima i parkovima, u pravilu, od lipnja do kraja studenog. Raširena na svim kontinentima s umjerenim klimatskim uvjetima.

Ova gljiva je pocrvenjela zbog svoje sposobnosti da promijeni boju pri rezanju na crveno-smeđe. Također, tanjuri u dodiru stječu narančastu crvenu nijansu. Sama haše mogu imati promjer od 10 do 20 centimetara. Mlade gljive imaju sferni oblik, a zatim postaju potpuno ravni s blagim visinom u središtu. Šešir prekriven sivkastom ili kremom s malim ljuskama.

Duljina nogu gljive varira od 5 do 25 centimetara i debljine do 2 centimetra. U podnožju gljivice nalazi se malo zadebljanje. Prsten je film i pomičan s bijelom nijansom na vrhu i tamno - dno. Sama gljiva ima ugodnu aromu i slab okus.

Kišobran gljiva

Ovo je tipičan predstavnik SAPROTROFOV. Jestiva gljiva raste u otvorenim područjima. U pravilu se može naći na šumskim rubovima, rezanju, vrtovima i pašnjacima. Razdoblje ugradnje počinje ljeti i završava u studenom. Rastu ove gljive pretežno jedan. Široko rasprostranjena u Europi i Sjevernoj Americi.

Pojava motley gljiva-kišobran ima male razlike od drugih predstavnika. To je prilično masivna gljiva s dugačkom duljinom nogu, dosežeći 40 centimetara u visini i debljini u rasponu od 2 do 4 centimetra. Kožna noga ima smeđe nijansu, koja se potamljuje s godinama i prekrivena malim crnim skalama nalik zmijskoj koži. Ispod šešira je prsten s filma.

Za kapu ove gljive, karakterizira se oblik kugličnog oblika u maloj dobi, koji se zatim pretvara u konus. Prema njegovim veličinama, šešir može doseći od 20 do 35 centimetara u promjeru. U njezinom centru nalazi se tamni tuberkul. Na šeširu se također nalaze smeđe pahuljice. Bijele i široke ploče. Nema izraženi miris, ali ima ugodan okus.

Vrste nejestivih i otrovnih kišobranih gljiva

Lepiota češalj

To je jedna od uobičajenih otrovnih kišobranih gljiva. Pojavljuje se na svim kontinentima sjeverne zone s umjerenim klimatskim uvjetima.

Izgled karakterizira mali šešir promjera do 5 centimetara. Mlade gljive imaju zaobljeni oblik šešira i zrele ga postaje skupno. Boja slučajeva smeđi šeširi s crvenom nijansom. Površina šešira je prekrivena logama žućkaste boje. Noga je prekrivena žućkastom ili laganom bež kožom. Prsten ima ružičastu nijansu i uski oblik. Tijelo ove gljive bijele i vlaknasto. Okus oštrog i kiselog. Razlikuje se u neugodnom mirisu.

Lepiota kestenija

Izuzetno opasna otrovna gljiva, koja raste u područjima s umjerenim klimatskim uvjetima. Najčešće se nalaze u Europi, osobito u zapadnoj i istočnoj Sibiru.

Izgled je predstavljen šeširom u obliku jaja, koji se ispravlja s dobi od gljiva. Promjer šešira varira od 2 do 4 centimetra. Kože na toplini s crvenkastom nijansom s malim smeđim pahuljicama. Noge gljivice prikazane su u obliku cilindra s proširenom bazom. Pulpa se odlikuje crveno-smeđom bojom. Prsten na nogu obojen bijelim. Česte i tanke bijele ploče.

Lepija

Ova neatibilna gljiva odlikuje se velikim veličinama. Preferira rasti u Europi, Sjevernoj Americi i malom sjevernom području Afrike. Period plodnosti počinje u kolovozu i završava u listopadu.

Lepiiothe Hat Hat ima promjer od 7 do 15 centimetara. Boja je pretežno žuto-smeđa ili narančasta. Mladi gljiva šešir ima strukturu u prašinu i obliku jaja. Stare gljive imaju potpuno ravan šešir s zapuštenim vagama. Noga doseže duljinu od 12 centimetara i promjera na 1,5 centimetra. Cilindrični oblik nogu, baza je otečena brtva u obliku gomolja. Slučajevi kožne lecks svijetlo žuto s tankim prugama. Oblaganje prstena predstavljen je bijelim filmom s malim smeđim pahuljicama. Prstenje se vrlo široko, obojena bijela. Tijelo gljive se odlikuje oštrom neugodnim mirisom i gorkim okusom.

Otrovni blizanci

Jestive gljive suncobrani imaju slične vrste blizanaca koji mogu biti smrtonosni kada jede. To uključuje:

Klorofillum u vlasništvu

Otrovna dvostruka s mnogo generalnih đavola s jestivim kišobranima. Boja Hats gljiva pretežno svjetla s ružičastim pahuljicama na površini. Prema njegovim veličinama, šešir ne prelazi 30 centimetara u promjeru. Kao i kod kišobrana, s godinama klorofilla šešira postaje ravna. Noga može biti 25 centimetara u visini promjera od 1 do 3 centimetra. Važno je napomenuti da kada oštećene noge postaje smeđe u mjestima oštećenja. Meso gljive s rezom dobiva crvenu nijansu.

Teritorij brušenja klorofillumskih police koncentriranih u SAD-u, Africi, Australiji i nekim europskim zemljama.

Amanita

Prilično opasna otrovna gljiva, čija uporaba često dovodi do fatalnog ishoda. Moguće je razlikovati karakterističan polukružni šešir, koji je usklađen s godinama. Koža obojena smeđe boje s malim bijelim ljuskama. Veličina šešira može biti od 4 do 12 centimetara u promjeru. Duljina noge doseže 12 centimetara u visini i 1,5 centimetra u širini. Boja pulpe je pretežno bijela, koja se ne mijenja prilikom rezanja ili oštećenja gljive. Sam gljiva ima izraženi kaustični miris i mali slatki okus. Teritorij njegovog staništa proširio se na sve zemlje sjeverne hemisfere.

Korisna svojstva jestivih kišobranih gljiva

Kišobrani mladih gljiva obdareni su masivnom masivnom tvari. Mogu se udajati, osušiti i kuhati. Često su dio raznih umaka i juha. Kao dio gljiva, postoje takve elemente u tragovima kao što su vitamini B, C, E, K, tirozin, arginin, melanin i beta-glukan. Niski sadržaj kalorija tih gljiva čini ih pogodnim za ljude koji drže dijete i patnju od dijabetesa.

Ukusna kišobran gljiva