Liophilem simedzy

Liophilem simedzy (Lat. Lioplillum shimeji) - Jestiva obiteljski liophille. Rijetko je, ali ima vrlo nježan okus. Također se zove Hon Simedi.

Što izgleda

Šešir s dimenzijama se ne ističe i u prosjeku doseže 6-7 centimetara u promjeru. U mladoj dobi konveksne su se rubovi primjetno podešavali. S poravnatim dobi, izbočina gotovo potpuno nestaje, ali u središtu šešira često postoji mali bog. Oguliti na dodir glatko, ponekad mat. Ima različitu količinu boja, ali u osnovi ne ide dalje na sive smeđe nijanse. Dobro razlikovane tamne pruge i mrlje često su prisutne na koži.

Ploče se često nalaze, u njihovom obliku vrlo uskom, rastu u rubove. Njihova boja u bijeloj mladosti, a vremenom postaje siva ili bež.

Noga, poput šešira, nema velike veličine i u prosjeku doseže tri ili četiri centimetra u visini i oko jedan i pola centimetra u promjeru. Boja bijela ili siva, na dodiru površina glatka i svilenkasta. Prstenovi nemaju.

Bijelo meso, gusta i elastična. U kontekstu se boja ne mijenja.

Miris je ugodan, ali nije osobito izražen. Okus nečega podsjeća na šumske orahe.

Gdje raste

Uglavnom se ne događa izvan zemlje rasta sunca ili krajnje istočne regije. Ali pojedinačni uzorci mogu se naći gotovo bilo gdje u svijetu, pa ako ste uspjeli spotaknuti na ovu gljivu, hrabro ga prikupiti, jer se takva sreća više ne može ponoviti. Po sezoni, Lyophilem Simedi nije vezan, može biti voće čak i zimi. Glavno razdoblje za prikupljanje se smatra početkom kolovoza i krajem rujna. Raste u malim skupinama i fragmentima, povremeno se pojavljuje pojedinačno. Raste ovo gljiva preferira u crnogoričnim šumama na suhim tlima, kao pratilac za simbiozu u osnovi bira borovu ili jelu.

Dvostruko

Ova vrsta nema otrovne slične vrste, ali donekle vrlo slične, au nekim situacijama postoje potpuno nerazlučive jestive gljive, postoje:

Liophilemus prsat

Liophilemus prsat

Gljiva, koja se ne razlikuje u vanjskim znakovima od Hon-Simedia, osim veličina i staništa. Područje nije crnogorični i listopadni šume, skupine se sastoje od više tijela.

Šešir u prosjeku 4-5 centimetara, ali u izoliranim slučajevima može doseći deset. U svojoj mladosti ima polu-sličan oblik, a odraslo svibanj otkriva i postaje ispružen, dok se rubovi mogu zamotati.

Nogu 5-10 cm u visini, ima malo zadebljanje ispod.

Oyshemka Ilmova

Ima li nogu veće duljine, glazilica je svjetlija, mnogo mrlja jasno je vidljivo na njemu, za razliku od simedyja. Kao razlika, možete nazvati i pratilac za simbiozu, jer kamenica raste isključivo na mrtvom drvu.

Zanimljivosti

U Japanu, ova gljiva postoji umjetno izvedeni blizanca, koji se naziva isto, simedy, iako je to uobičajeno Cwerierova kamenica, koja se ne razlikuje od liofileuma. Jedina stvar u svakom slučaju na jedan ili drugi način - manje bogati okus i veličine koje su ponekad veće, a ponekad i manje od kolega. Tamo se ova kopija ne smatra rijetka vrsta, čak i naprotiv, tako se često susreće da sam to pokušao apsolutno svaki samopoštovanje japanske gljive.

Koristiti

Ukusna univerzalna gljiva, koja savršeno prenosi bilo koju vrstu obrade i dobro se uklapa u bilo kakvu jelu. Doda se sirovina u salatama, može dodati kao bočni disk. Lyophilem simedy se može udajati, da bi soli, očuvali i hladnu i vruću metodu.

Gljiva je rijetka, uglavnom male skupine koje su jedva dovoljne za zadovoljavajuće jelo, ali ako ste postali sretan vlasnik nekoliko primjeraka, onda možete probati kao recepte za kuhanje:

1. Pržene gljive. Jelo koje se može savršeno dodavati uzorak ili ga koristiti. Kao sastojci, morate uzeti kilogram simedyja, par luka glave, biljno ulje za prženje i začini za okus. Kuham gljive u slanoj vodi, preklapamo na cjedilu i čekamo da sav voda ne stoji. U ovom trenutku zagrijava tavu i ulije ulje u nju, nakon čega dodamo gljive. Pržite i promiješajte deset minuta, dodajte začini do kraja i kuhajte nekoliko minuta s njima. Malo se ohladi i jelo je spremno za korištenje.
2. Kosa. Prilikom kuhanja voćnih tijela mijenjaju svoju boju, zbog čega se mnogi dodaju u vodu malu količinu limunske kiseline, tako da se gljive za kuhanje spašavaju svoju boju. Trebat će vam 2-3 kg samih gljiva, 5 žlica soli i nekoliko komada lovora. Kuhajte plodove, spustite ih šešir u suhe banke, prethodno sterilizirane. Sloj ne bi trebao biti prevelik, dovoljno 5-6 cm. Zaspamo sol i mix. Takvi slojevi ispunjavaju pune obale, nakon čega smo stavili neurop. Nakon što gljive padaju, još uvijek možete dodati nekoliko slojeva. Nakon nekoliko dana, slikamo sadržaj s kuhanom vodom, zatvorite štapove s poklopcima i pohranjuju na tamno mjesto s hladnom temperaturom.