Crvenokosa crveno

Crvenokosa crveno (Lat. Lactarius Semisanguifluus) - Ovo je rijetka gljiva iz obitelji sirovina. Kako slijedi iz imena, slično crvenom košuljima, ali ima neke razlike u boji.

Što izgleda

Šešir se ne ističe veličinama, u prosjeku 4-8 cm u promjeru, ponekad čak i 12, ali je rijetkost i takvi divovi se susreću gotovo nemoguće. U mladoj dobi, konveksni, posjeduje blizu sfernog oblika s blago izblijedjelim rubovima. S godinama postaje ravniji, sredina se pritisne i dobiva oblik lijevka, a rub postaje ravan. Šešir različitih boja: oguljene, narančaste ili čak crvene zone, koje su najbolje vidljive u mladima. Bliže starosti, najveće, zelene površine, mogu se spojiti s drugima, potpuno uklanjajući sve vidljive granice i podsjećajući na veliko mjesto. Peel na šeširu nema veliku količinu sluzi, nakon dodirivanja i fizičkog utjecaja može se crkati, ali se onda vraća u normalu.

Ploče su često prilično uske. Boja uglavnom blijeda narančasta ili skrivena zelenim ili crvenim mrljama. Sam sloj sporivanja ponekad ima imovinu staviti na nogu.

Noga također ne posjeduje veliku duljinu, uglavnom 3-6 cm u visini i 2 cm u promjeru. Njegov oblik je cilindričan i na osnovu sužava. Boja se ne razlikuje osobito od šešira, možda malo lakše. Na samoj nozi, pojavljuju se bezoblična mjesta narančaste, zelene i ružičaste.

U kontekstu, boja se ne mijenja, ali može biti malo blijeda ili bogata. Sok koji se dodijeli tijekom oštećenja može promijeniti svoju boju u zraku. Slično kao mrkva, narančasta, crvena ili čak ljubičasta nijansa u nekoliko minuta nakon rezanja postaje tamnija, dobiva grimizne nijanse i na kraju postaje ljubičasta. Okusiti sok slatki, ali on ima neugodan i gorak okus, tako da ga obično ne pijte i odmah se spojite.

Gdje raste

Red-vidljivi Ryzhik sam je rijedak stanovnik ruske faune, već u većoj mjeri javlja se na vapnenim tlima u simbiozi s borom. Ona raste pojedinačno, ne voli se okupiti u skupinama više par-troika kopija, pa ga pronađite u velikim količinama -. U mnogim zemljama, zbog najniže prevalencije ove gljive, ne preporučuje se rezati, čak može biti čuvan pogled.

Jestivo ili ne?

Prema poznatim informacijama, točna definicija zastrašujuće gljive nije. Mnogi izvori ukazuju na crveno-sided crvenokosu kao jestive gljive, koja se ne razlikuje osobito od borove mrštenja, ali postoji još jedna informacija: u Italiji, ne preporučuje se da takva vrsta ne preporučuje neku vrstu okusa, koji mnogi ljudi Ne sviđaju se i mogu čak i uzrokovati povraćanje, zamolite Ukrajinu upitajte kuhati i isperiti gljive da biste dobili osloboditi od najveće količine oborina, kvarenja okusa.

Dvostruko

Ovog gljivice službeno priznate, ova gljiva nije, ali vrlo slična, često se čak i ne razlikuje, može se razmotriti nekoliko vrsta:

Ryzhik Red

Čak i po imenu može se razumjeti da gljive nisu posebno različite jedan od drugoga. Oblik, okus, struktura - sve je to isto i nema razlike. Jedina stvar koja je vrijedna obraćanja pozornosti je - crvena crvena nema tako jasne mrlje na šeširu, za razliku od svog momak. Druge razlike, znanstvenici i amaterske gljive ne nalaze, pa biste trebali biti oprezni i pažljivo ispitati šešir svake gljive.

Ryzhik Red

Ryzhik smreku

Drugi predstavnik obitelji Syroezhkov također nema nikakvih važnih i odmah primjetnih razlika. Struktura je približno ista: šešir ne dostiže više od 8 cm u promjeru, noga je približno 6 centimetara u visini. Ove dvije vrste gljiva razlikuju samo staništa i preferirana stabla za MyCorriza: Pronalaženje Ryzhik smreke izvan Atea je nemoguće, prebiva samo u crnogoričnim šumama.

Ryzhik smreku

Kako kuhati

Ako i dalje želite kuhati crveno-sided crvenokosa i kušati njegov neobičan okus, onda biste trebali obratiti pozornost na nekoliko recepata i upozorenja:

Važno je znati. Gljiva daje mnogo otpada i nema najugodniji miris tijekom kuhanja, tako da će najbolje rješenje biti prerano za kuhanje i temeljito isprati proizvod, a tek tada početi kuhati.

1. Lem na hladan način. Ova metoda omogućuje ne samo da isprobate okus, već i istisnuti maksimum u smislu korisnih tvari. Kao sastojci bit će kilogram svježe crvenokose, 40-50 g soli, lišće lovora i ribizla, ako volite miris miris, kao i sol papriku. Pročišćena gljiva ležala je na situ i nekoliko puta visio s kipućom vodom, a zatim oprala i daju neko vrijeme. Na dnu kapacitet začini za polaganje, onda je proizvod prema kape i pomiješajte ih s začinima. Rezultirajuće je prekriveno ručnikom, a nakon što se ne mogu. Kapacitet se mora staviti na hladno i tamno mjesto.
2. Fried Ryzhiks. Proizvodi će biti 0,5 kg gljiva, par srednjih žarulja, kiselog vrhnja ili majoneze, ulje za prženje i začini za vaš ukus. Luk izrezani na kocke ili prstenove, peče na zlatnu koru, gljive su proizvoljno izrezane, valjane u brašno i pržite odvojeno od luka. Onda je sve to miješano, dodan je kiselo vrhnje, začini i jelo. Poslužite bolje vruće ili toplo, dok ukrašavanje zelenila.