Murhib mokhovik

Definicija gljiva u obliku Mokhovikova i razgraničenja ove vrste na vrsti Boleta je nejasna i kontroverzna. Mochoviki predstavljaju heterogenu mješavinu nekoliko skupina i vrsta. Ove skupine su međusobno odvojene različitim anatomskim i nekim drugim značajkama. Također, nedavne studije Mikologa pokazuju da se massic ne pojavljuju iz jednog zajedničkog pretka gljiva.

Etimologija imena "Mokhovik"

Voćna tijela ove vrste zauzimaju gladu u crnogorifiku i mješovitim slijetanjem. Gljiva koža skupljaju Mokhoviki od kraja proljeća i do prvog mraza. Gotovo sve gljive ove vrste su jestive, jedina iznimka je lažna Mokhoviki.

Opis Mohovik gljiva

Mochoviki iz različitih vrsta imaju jedinstvene generičke znakove, ali svi kombiniraju takve karakteristike:

Šešir

Malo suha i baršunasta. Perevrivy kopije kože pukotine. Veličine kape ovise o fazi života, ali ne prelaze 9 cm.

Meso

Boja se očituje u odjeljku. Tijelo ostaje bijelo, žute, crvenilo, većina vrsta plave.

Gimentoform

Pore ​​cijevi su široke, pokazale crvene, od žute do zelenkaste žute boje. Nakon oštećenja na cijev.

Noga

Tekstura ovisi o vrsti, naboranoj ili glatkoj, visini stabljike raste do 8 cm.

Spremni ispis

Nijansa ovisi o vrsti.

Jestivi Mochoviki

U obitelji umirujuće, Mokhovikov ima relativnu - gljiva podberezovik. U hrani ljudi skupljaju takve Mokhovike:

1. odijelo;
2. Crvena;
3. zelena;
4. Polirati;
5. žuto-smeđi.

Mokhovik zelen

Nalazi se uglavnom pod širim stablima, na rubovima clinezor nasada, gdje bere i će rasti.

Budući da gljiva nema posebne karakteristike, s povjerenjem da identificira njegovu pripadnost genus Mokhovik Green pomaže jednostavnom kemijskom testu: šešir postaje svijetlo crveno, ako stavite kap domaće okupljanje na njega.

Stanište

Zeleni Mokhovik nalazi se u većini dijelova kontinentalne Europe, u Aziji i Sjevernoj Americi, Australiji.

Šešir

Mlade gljive imaju hemisferičnu i dlakavu, postaju glatka i ponekad pukotine dok voćni tijela dozrijevaju, žutu pulpu ispod kutikule.

Uz potpuno otkrivanje kišobrana, šeširi postaju smeđa ili maslina, promjera od 4 do 8 cm s neravnomjernim, pomalo valovitim rubovima.

Cijevi i pore

Krom-žuta boja, s dobi zatamni, cijevi su kongenentno vezane za nogu. Kada ozlijeđene pore (ali ne u svim uzorcima) sjaje, onda ovo područje postaje smeđe.

Noga

Blijedi, poput šešira ili malo tamnijeg, ponekad blago konveksni u podnožju i širi se na šešir. Tijelo stabljike ne mijenja značajno boju ili lagano pocrvenje. Od promjera od 1 do 2 cm, dužina od 4 do 8 cm.

Spore ispis maslinov smeđi. Miris / okus nije prepoznatljiv.

Uloga staništa i zaštite okoliša

Ova gljiva mikoriza nalazi se odvojeno ili male skupine pod širima stabala u parkovima iu mješovitoj šumi, osobito u vapnenačkom tlu.

Zeleni Mokhovik u kuhanju

Boletus je jestiv, ali nije cijenjen visokom. Dodaje se drugim gljivama u posuđema, osušena i pohranjena za kasniju uporabu.

Mokhovik žuto-smeđi

Ova meka gljiva je sastavljena među borovim plantažama ili pored njih, a često i među herierima. Raste u malim skupinama, ne obiteljima. Pore ​​mladih kopija ističu karakteristične mliječne kapljice. U sirovom vremenu kašice blago ljepljive, a ne sluz.

Stanište

U kontinentalnoj Europi, Mokhovik žuto-smeđe se često nalazi u sjevernim geografskim širinama, bliže jugu postaje sve rijetka, iako se raspon primjenjuje na Aziju. Ova vrsta se također nalazi u nekim dijelovima Sjeverne Amerike.

Šešir

Od žućkastog žuta do žućkasto smeđe boje, površina je gotovo uvijek suha (s izuzetkom mokro vrijeme), fino baršuna ili sitno ljuska, raste do 4-10 cm u promjeru i ostaje blago konveksan. Tijelo je blijedo žuto i mekano, a rezanje vija sjaji.

Cijevi i pore

Asimetrične, blago kutne cijevi senf boje i kraj s porama obojene boje maslina, koje stječu nijansu cimeta i senfa, kada potpuno sazrijevaju.

Noga

Neznatno konveksna suraven-žuta stabla i nema prstena ili zone zvona. Prilikom rezanja blijedo žutog mesa, stabljika ne mijenja značajno boju.

Spremni ispis

Oker ili isin-smeđi. Miris nije prepoznatljiv, okus je prilično kiselo.

Mokhovik žuto-smeđi u kuhanju

Jestivo, međutim, kada kuhanje ima metalni okus i neugodan miris.

Vjeruje se uznemirilo želudac. Stoga je poželjno očistiti kape, ukloniti sloj cijevi, pažljivo pripremiti i onda, kao u slučaju bilo koje druge jestive gljive, koji prvi put pokušava koristiti male dijelove dok ne budu osuđeni da postoji Nema sporednih reakcija.

Mokhovik Red

Slatka mala ektomikurizirana gljiva raste na bogatom tlu pod listopadne stabla, posebno voli buk i hrast, ohlađen po skupinama, a ne jedan jedan, nalaze se na rubovima šume, u gladoloma, livadama, parkovima i vrtovima.

Stanište

Rijetka ili općenito nestala gljiva u sjevernim geografskim širinama preferira burnu europsku klimu, ispunjava skupine od 3 do 10 primjeraka.

Šešir

3 do 8 cm široko, široko konveksni, a zatim spljošten, ponekad s malim centralnim produbljivanjem. U mladim gljivama, grimiz, s prijelazom na zrelo boju maslina crvena s žućkastom rubnom trakom. Površina je suha i baršunasta, rijetko pucanja čak iu starim gljivama.

Cijevi i pore

Top-žuti cijevi, pore lemun žute, s godinama zelenkasto. U slučaju oštećenja pora i cijevi, polako sjaji.

Noga

4 do 8 cm dugo, promjer od 4 do 8 mm, cilindrične, svijetlo žute i postupno pocrvenjeva do baze. Tijelo je blijedo žuto, postaje duboko žuta u bazi i plava kada rezanje.

Spore ispis maslinov smeđi. Slabi ugodan miris, okus nije izražen (mali sapun).

Mochovik Crvena u kuhanju

Ove male gljive u odrasloj dobi često su zaražene larvi. Okus i slabi miris nemaju kuhanje ili prženje. Gljiva marinirati ili sušiti, koristiti zajedno s drugim gljivama.

Mokhovik poljski

Distribuirani u šumi i borovima, također se pojavljuju pod hrastovima, otkucajima, kestenima i mnogim drugim širokim stablima.

Kasnije ljeto i jesen je glavna sezona lova iza jestive gljive, koja je usporediva s okusom s bijelim gljivama, rjeđe zaraženim larvima, čak i kada se kišobran kape potpuno otkriva.

Stanište

Mokhovik Polish je prilično uobičajeni pogled na umjerenu klimu Europe i Sjeverne Amerike. Rijetko rastuće grupe više od dva ili tri kopije, ispod starih borova nađeno je do 4-5 gljiva.

Šešir

Veliki, nesmetan smeđi ili kesten, nezreli gljive su blago objavljeni. Raste u promjeru do 5-15 cm, ima tvrdo, blijedo meso, to bluess pri rezanju.

Meso

Tijelo kape i stabljike bjelkaste ili ponekad žućkaste boje u početnoj fazi života poljskog Mochovika, postaje Furilla izravno ispod kutikule šešire i lagano svjetla u području neposredno iznad cijevi i na vrhu nogu.

Cijevi

Blijedo žuta, sjaj tijekom rezanja, završava s blijedo žutim kutnim porama, koja (gotovo uvijek) postaju plavo-zelena kada rezanje. Promjena boje se pojavljuje brzo i najuočljiviji u zrelim gljivama, a ako dodirnete tamnoplavu tragu.

Noga

Smeđa noga prekrivena tankim pamučnim nitima koje joj daju prugasti pogled. Bez prstena, promjer je više ili manje glatko, iako je stabljika često blago savijena, osobito u blizini baze. Od 2 do 3 cm u promjeru, od 5 do 15 cm u visini. Meso je bijelo ili blijedo limun i lagano plava kad rezanje.

Spore ispis maslinov smeđi. Okus meke gljive, miris nije prepoznatljiv.

Mokhovik poljski u kuhanju

Gljive su velike i mesnate. U svakom receptu, bijele gljive zamjenjuju Mokhoviki, a potrošači ne prepoznaju okus koji je došlo do zamjene. Ove gljive se suše za skladištenje, izrezati tankim okomitim kriškim, a zatim zamrznuti za kasniju uporabu.

Mokhovik Poystroy

Je rijedak pogled u kontinentalnoj Europi. Mokhovik Pierre nalazi se ispod crnogoričnih stabala, ali ponekad.

Šešir

Plitke, konveksne, sivo-žute ili smeđe, pukotine, izlaže tanki sloj crvenog mesa ispod kože. Promjer od 4 do 10 cm, kada je potpuno otkriven, fino meso je malo plavo kad rezanje.

Cijevi i pore

Žute cijevi završavaju u velikim kutnim limunom žutim porama, koje s dobi postaju prljava maslina. Kada ozlijeđene pore, zreli pojedinci polako postaju zelenkasto plave.

Noga

Nema prstenje, svijetlo žutu nijansu s koraljnim i crvenim fibrilima koji postavljaju vrstu rabarbara. Kada režu, pulpu stabljike blues neznatno ispod vanjske ljuske, u drugim mjestima krema, ne sjaji. Od 10 do 15 mm u promjeru i od visine od 4 do 8 cm, promjer je isti u cijeloj cijeloj dužini.

Spore ispis maslinov smeđi. Miris / okus nije prepoznatljiv.

Mochovik Sntess u kuhanju

Zreli primjerci predstavljaju manji kulinarski interes zbog pelue. Jestiva gljiva ako pažljivo kuhate.

Lažni mokoviki

Mokhovik-parazit

Nije otrovan, gorak, neugodan za okus, raste na ostacima krme brade. Šešir do 5 cm u promjeru, ne svijetli kada je oštećen.

Kesten gljiva

Buro-crvena, konveksna, do 8 cm u promjeru, boja se ne mijenja prilikom rezanja. Cilindar noga 3,5 x 3 cm u tonskim šeširima. Ovaj Mokhovik jestivi, ali tek nakon kuhanja i sušenja. Tada nestaje gorčina.

Rukotvorna gljiva

Masivna noga podsjeća na nogu bijele gljive. Spongeoznog čestica promjera do 7 cm. Crvenkaste pulpa gorak okus, opeklina jezik. Arthropods ne jedu i ne odgađaju ličinke u ovoj gljivi.

Papar gljiva

Hašin svijetlo smeđa, konveksna, u promjeru do 7 cm. Nemilosrnut meso, žuto, kada se reže, crvenkasti, okus duhovitog papra. Pljeskana noga, cilindrična, boja u tonske kapice, žute u zemlji.

Simptomi trovanja lažnim mahovinom

Sve lažne gljive nisu otrovne, ne umiru od njihove uporabe. Oni su proslavljeni, tako da ljudi samo ustaju lažne gljive i ne jedu sadržaj tanjura, čak i ako padaju u posudu.

Ako su svi pojeli lažni Mokhovik, uzrokovat će probavu. Liječenje - pranje želuca, recepcija sorbenata.

Kakva je korist od mossika za zdravlje

Ovo je niskokalorična gljiva s niskom prehrambenom vrijednošću, ali s visokim sadržajem eteričnih ulja, što doprinose asimilaciji hrane u kombinaciji s Mehanicima.

Mochoviki akumulirati molibden, metal koji sudjeluje u mnogim procesima u tijelu. Također, voćna tijela sadrže:

• Vitamin A;
• kalcij;
• esencijalna ulja;
• Enzimi.

U narodnoj medicini Mochoviki se koristi za liječenje upalnih procesa u tijelu. Mykolozi su otkrili prirodne antibiotike u gljive mesa.

Kada je Mokhoviki bolji zaobići

Mokovka i ostava Amanito šeširi poput. U otrovnoj gljivi, ona je lamelarna, Mochovikov - cjevast. Stoga, ako nema iskustva u identificiranju Mokhovikovog, bolje je da se ne prikupljaju gljive, ako ne razumijete značajke morfologije gljiva.

Kao i druge vrste, massic su teške za trakt čovjeka čak i nakon kuhanja. Oni pogoršavaju tijek želuca i bolesti jetre, alergije na hranu. Djeca nemaju enzima za probavu hranu za gljive, a ne samo Mokhovikov.

Dolaze oko čistača s gljivama u blizini cesta, industrijskih poduzeća i traka u blizini industrijskih poljoprivrednih polja. Mochoviki voljno akumuliraju štetne tvari i zadržavaju ih čak i nakon pažljivog kuhanja.

Rad Mohovikov

Gljive ne podliježu dugom skladištenju u svježem obliku, brzo se pogoršavaju. Zadržati žetvu za zimu, massic je zamrznut, marinirati ili osušiti.

Morshovik gljiva - video