Samo žuta

Žuti Židovi su "lisicheek rođaci" da kušaju i prehrambene vrijednosti. Ali gljive su podcijenjene svojim gljivama, skupljaju chanterelles, jer plode oko isto vrijeme s J. Ove gljive su stvarno izvrsne za okus, a još lakše od chanterelles u identifikaciji, oni su jednostavni u kuhanju, ne zahtijevaju preliminarno kuhanje ili namakanje.

Najveća razlika između chanterella i vijaka je da je ispod šešira za žuto-kose udarce. Ova značajka je svojstvena.

Veliki i mesnati žuti trezori rastu u svim vrstama vlažnih šuma. Gljiva se širi u Britaniji i Irskoj, u cijeloj kontinentalnoj Europi i Rusiji, mnogim dijelovima Sjeverne Amerike.

U pravilu, žuti vijci se nalaze u skupinama, formiraju male i ponekad velike nevjerojatne "vještice" do četiri metra u promjeru.

Kada i kako se berba sakuplja

Ovo je mikoriza, koja se godine iz godine pojavljuje na istim mjestima. Mnogo, najviše vole marshworms s hrastovima, crnogoričnim drvećem i grmljem borovnica.

Noge se lako razbijaju, skupljaju žetvu rukama. Ali u podnožju noge drži šumska prljavština i smeće, to će uzeti bilo koji alat za čišćenje u košariju organskog materijala koji ne prepakira šešire.

Samo žuta nije vrlo zahtjevna za uvjete, ali raste bolje u umjerenijoj klimi. Gljive nisu teško detektirati zbog svoje boje, osobito ispod crnogoričnih stabala. Među listopadnim zasadima u jesen je malo teže pronaći žute dlake, skrivaju se ispod lišća i grana, ali se ističu zbog boje.

Kako prepoznati i skupljati žuto-kose

U pravilu, kada Fungnya zadovoljava "prepreku", kao što je jarak ili suha zona na granici s mokrim parcelom, to reagira na ovu barijeru i pokušava ga prevladati. Samo žute žute rastu obilno na tim mjestima i distribuiraju voćna tijela na granici.

Ako primijetite bijele, masivne gljive na daljinu, šanse za pronalaženje visokog. Gdje postoji nekoliko, neizbježno će biti puno, oni rastu po skupinama. Pronalaženje, idite pažljivo, kako ne biste korak i ne prekidajte.

Izgled žute samo

Kremasto-bijeli šešir, s nepravilnim valovitim rubovima i rupama na gornjoj površini, koji dodir podsjeća na tanak baršun i lagano pocrvenje. Čvrsto, hrskavo meso ove velike jestive gljive blago začinjeno i podsjeća okus chanterles (Cantharellus Cibarius). Nepravilan oblik šešira obično od 4 do 15 cm u promjeru.

Spiky na donjoj strani šešira su mekani, viseći kao stalaktite, pokrivaju cijelu površinu fetusa. Bodlja od 2 do 6 mm i rastu prema nozi.

Stabljika bijela, cilindrična oblika, od 5 do 10 cm u visini i od 1,5 do 3 cm u promjeru, krutina. Spore elipsoidni, glatki. Spore ispis bijeli.

Miris / okus "gljiva", zrele voće u usta, ako odgodite sirovu pulpu na nekoliko sekundi.

Stanište

Raste žutom žutom bojom među mahovinom i palim lišćem u šumskom leglama od kolovoza do prosinca.

Koje su gljive poput žutog vijka

Mnogo crvenokosa (hydnum rufescens) manje veličine i boje je žućkasto smeđa. Šiljci rastu "iz noge", a ne na nju.

Kulinarske napomene

Žuti trezor jestivi, ali treba prikupiti u mladoj dobi kada je voćno tijelo bez crva i larve. Gljiva je divna u svim vrstama jela, stavlja se u juhe i rižoto, pržite i sušeni zimi.

Miris ludoviksa nije takav od pjevaca. Chanterelles dodjeljuje miris cvjetnog marelice, u žutom kose, ima tradicionalniju gljivu. Ali to je jedina razlika, a za većinu jela za promjenu ljubavnice uzima ljubavnicu.

Žuti žuti - video