Svinjetina tanka (kutak gljiva)

Gljiva tanka svinjetina (kutak gljiva) (lat. Paxillus involutus) Relevantni za jestive vrste do 1981. Zatim, nakon dugotrajnih kemijskih i toksikoloških studija, znanstvenici su ga brojali u kategoriju otrovnih gljiva, ali se mnoge gljive ne slažu s ovim i još uvijek nastavljaju skupljati tanko twist zajedno s jestivim gljivama.

Opis tankog jelena

Svinjetina tanka predstavlja šešir i nogu. Šešir doseže promjer u rasponu od 12 do 15 centimetara. Mladi fungi šešir ima konveksnu sferičnu formu, koja se ispravlja s godinama. U središtu šešira je mali yam. Edge Hats omotan s bardette kidanje. Zreli gljive su prekrivene smeđom kožom i mlade - maslina. Texture Hats Fiber i Fluffy vuče. Pulpa ima žućkastu nijansu. Različito s labavom i nema nikakvog vidljivog mirisa i okusa. Kada rezanje boja postane tamnija. Ploče ispod šešira obojene su žutim i rijetko se nalaze.

Noga kapice doseže ne više od 9 centimetara u visinu s promjerom do 1,5 centimetara. Oblik je cilindričan i sužava knjigu. Tekstura je prilično gusta.

Teritorij distribucije

Možete upoznati tanko twist na području četinjača ili listopadnih šuma. Oni radije rastu u mladim brezama, grmovima i Dubnyaksu. Tu su i na periferiji močvara i žlijebova. Aktivno rastu u vlažnom tlu, u pravilu, grupama. Razdoblje plodnih traje od lipnja do listopada.

Jestivost

Većina znanstvenih publikacija odobrava prisutnost opasnih otrova u sastavu tankog uvijanja. Osobito, takav otrov poput muscarina. Većina otrova nije smrtonosna, ali mogu se akumulirati u ljudskom tijelu, što dovodi do negativnih posljedica. Ako se odlučite za kuhanje ove gljive, to je vrijedno briga vrlo pažljivo. Mnoge kože gljiva čine sol, kao i suhe i marinirajte tanke zavjese. Međutim, još uvijek nije potrebno koristiti.

Važno negativno vlasništvo ove gljive je njegova sposobnost da snažno apsorbira veliki broj kemikalija, radioizotopa, teških metala. Pogotovo ako gljiva raste u blizini ceste, bit će ispunjena velikim brojem različitih opasnih i otrovnih tvari.

Trovanje tankim uvijanjem

Česta uporaba tankog zaokreta u hrani dovodi do razvoja ozbiljnog trovanja. Prvi znakovi pojavljuju se već 30 minuta nakon upotrebe ove gljive u hrani. Dolazi sindrom Muscarin, koji je popraćen sljedećim simptomima:

• Jaka slina;
• Povećano znojenje;
• Vrtoglavica i letargija;
• Oštra pad krvnog tlaka;
• Spuštanje pulsa.

Paralelno s ovim simptomima, može se pojaviti povraćanje i proljeva. Ako ste naišli na gore navedene simptome, potrebno je hitno se primjenjivati ​​na hitnu pomoć. Velika količina otrova može dovesti do fatalnog ishoda kada se edem mozga i plućne tkanine razvija. Najbolje je napustiti uporabu tankog zaokreta, jer u kraljevstvu gljiva postoji masa korisnih i jestivih gljiva s izvrsnim ukusom.

Video o tankom uvijanju