Mokrru ljubičasta

Mokrru ljubičasta (lat. Chrooglomphus rutilus) - Ovo je gljiva iz obitelji Mokrogov. Lako je razlikovati od drugih zbog prepoznatljivog izgleda, koji se izražava u nezaboravnoj boji i prilično velike veličine.

Izgled

Purple mokra kapica nije označena veličinama i prosječno doseže promjera 10 cm. U mladoj dobi, često ima konveksni i zaobljeni oblik, kao i jasan glupi borkon u sredini. Nakon dostizanja odraslih, obrazac se mijenja i postaje gotovo ravna, a ponekad i konkavna. Klata šešira je glatka, nakon što su kiše prekrivene sluzom, ali postaje mokro samo kratko vrijeme, nakon čega postaje suho i ugodno za dodir opet. Sam šešir ima različite i neobične boje, koje se kreću od crvenkaste, čak i nijanse vina, do ljubičasta, koju vidimo u naslovu, bakra, naranču i žutu.

Malo ploče, oni su vrlo široke i rijetke, mogu granati. U mladoj gljiva, potpuno su zatvoreni pokrovom sluzi, koji se jedva razlikuje. Prvi put boju ploča blijedi i žute, s vremenom postaje poput nijanse cimeta, a kad spore mokrog dozrijevaju, gotovo crno.

Duljina noge može doseći 10 cm, a širina je 2-3 cm, ona se također često događa pomalo blista i postaje uži u bazu. Boja noge se ne razlikuju od šešira, samo postaje malo lakši, površina je glatka, svilenkasta, kao posljedica toga što su ostaci kreveta često vidljivi. Zona prstena traje oštra, iako malog produženja, a sjena postaje znatno tamnija, što se gotovo ne razlikuje od šešira.

Noga u rezu je ljubičasta, do baze postaje žuta, a pulpa kape su gusti i lite, nema okus i miris. Kada je gljiva natopljena ili kuhana, postaje svijetlo ljubičasta, zbog čega je mokro i dobio njegovo ime.

Vrlo često, ova vrsta je zadivljena Hymitisom, kao rezultat toga njegove ploče stječu plavičastu nijansu, kao što se može vidjeti na ovoj fotografiji.

Gdje i kada raste

Ljubičasta mokra nije vrlo česta u Rusiji, ali možete ga vidjeti gotovo bilo gdje u zemlji - u Krim, u Kavkazu, a ponekad iu Sibiru. Ova gljiva često raste na tlima, punim vapnenca, koji je najviše u mješovitim i crnogoričnim šumama.

Ljubičasta mokra (borova)

Dvostruko

Jedna od ključnih prednosti vlažne ljubičaste - gotovo potpuna odsutnost sličnih vrsta i blizanaca. Ova gljiva može se zbuniti samo s ostatkom jestivih predstavnika iste vrste, zahvaljujući kojem je potraga lišena bilo kakvih rizika za zdravlje.

Ružičast Slično je strukturi i boji, osobito tijekom kiša, sa svojim kolegom, ali ima značajnu i najvažnu razliku - veličinu koja rijetko doseže najmanje 5 cm, zbog čega ga nije moguće razlikovati i purpur mokro neće biti problema.
Ova gljiva raste uglavnom u planinama, u načelu, je rijedak predstavnik njegovog tipa. Osim toga, iako pripada jestivim gljivama, ružičasti mokro ima prodoran i neugodan okus, zbog čega je jede još rjeđe.

Mokro ružičasta

Cvjetao Mokrruha. Ova gljiva je mnogo slična ljubičastoj mokro - veličine su iste, struktura je slična, jedina vidljiva razlika može se nazvati bojom koja nema nijansu vina, uglavnom devet ili sivo-ljubičasta.
Smreka mokra, kako odrediti iz imena, raste u šumama jele i često dolazi s simbiozom jele.

Mokrra elova

Recepti za kuhanje

Možete skupljati s nogama, ali ako ste pronašli veliki, nije zabranjeno izrezati samo šešir, ostavljajući gljivu i gljivica. Čišćenje gljive odlazi bez ikakvih problema.
Ljublječi su vrlo univerzalne u biti, mogu se jesti u bilo kojem obliku - kuhana, slana, pržena i čak konzervirana. Ako želite, možete napraviti brašno proizvoditi, na primjer pite.
Ako govorimo o specifičnim receptima, onda biste trebali obratiti pozornost na one koji će biti predstavljeni u nastavku:

jedan. Umak. Ispada hranjiv od mokar, ali u isto vrijeme nema veliku punjenje kalorija, koja se može koristiti čak i sa zadovoljavajućim kriškim mesom. Također, nakon savjeta o hranjivima, najbolji umak iz ove gljive poslužuje se u kombinaciji s kiselim vrhnjem ili sojom.Kao grožđica, možete dodati nekoliko šljive koji će dodati karakterističnu kiselost.
2. Mokroch Purpurova juha. Podložno ispravnim omjerima možete dobiti ukusno, ali lako pripremiti juhu. Za njega morate prokuhati 0,5 kg gljiva za četrdeset minus, a nakon juha dodati nekoliko velikih krumpira koje biste trebali rezati. Ako postoji želja, dobivena juha se može razrijediti s tjesteninom, bacajući ih 5-10 minuta da dovrši spremnost. Osjetiti okus i dobiti savršenu juhu od gljiva, morate dodati neke začine na vašu diskreciju, a nakon hranjenja stolu, prije toga dopuštaju jelu malo cool.
3. Korejski snack. Čišćenje kore od gljiva iz filma, morate kuhati ljubičastu vlažnu 15-20 minuta kako biste dovršili spremnost. Nakon što su vaše gljive dovoljno dovoljno, morate ih pržiti s rođenim lukom i dodati mrkvu korejskih do dobivenog jela.

Video o mokrim ljubičastim