Kuhati

Opis

Zukchini je godišnja biljka koja pripada odjelu za cvjetnice, razredni pamet, red bundeve, obitelji bazena, Pan bundeve, vrsta bundeve običnih. Je podvrsta obične bundeve.

Zeljaste grm ili obilje biljke, višegodišnja, u zonama s umjerenim klimatskim uvjetima uzgaja se kao godišnja. Ima snažan neznatan ili zapinjanje stabljike faceted oblika, pet vjetra, velikih listova s ​​debelim rezačima. Svi dijelovi su prekriveni debljim. Tikvice - biljka s cross-oprašivanjem.

Ima velike, svijetlo žute, zvono u obliku zvonastog cvijeća:

• Muški - na dugim cvijećem;
• Žene -na kratko.

Plod cilindričnog ili ovalnog oblika, izduženog, ponekad okrugli, boja varira od bijele do svijetlo žute, može biti zelena, prugasta ili uočena. Bijelo ili kremsko meso, u fazi tehničke zrelosti nježnog okusa, sjemenke imaju grubu, diskolikovanje ili malo stojeći. Kora u mladim voćem je tanka, zrela čvrsta. Sjeme svjetla krema, ima bočni obod.

Kao jedna od sorti bundeva, Columbus iz Amerike iz Amerike doveden je u Europu, gdje se koristi nekoliko tisućljeća za hranu. U roku od 300 godina, koji je izrastao u Italiji u botaničkim vrtovima kao dekorativnom biljkom, tokyini samo u XVIII. Stoljeću počeo je jesti. U Rusiji, u XIX stoljeću iz Turske i Grčke, odakle i dobio ime - Kabak na turskom znači "bundeve". U početku, u našoj zemlji poznato je samo oblik bijelog clowlewer. Sorte s tamnim zelenim, žutim, prugastim plodovima bojanja, rasprostranjene u Italiji, nedavno su se pojavile s nama, prije nekoliko desetljeća i počela se zvati zucchini. U svojim karakteristikama, tikvice iz ove sorte razlikuju se od viših prinosa, kompaktnosti i slabog grmlja.

Što se razlikuju tikvice i tikvice?

Tikvice - ovo je utrka tikvice iz Italije. Ime "tikvice" (to. Tikvice) je umanjen iz talijanske riječi Zucca, što znači "bundeve".

Prvi i što je najvažnije od njihove razlike od ostatka tikvice je boja. Zukchini ima tamno zelenu ili žutu boju različitih nijansi. U ovom slučaju povrće može biti monofon, prugasta ili uočena. Osim gore navedene boje, boja Kabachkov može biti bijela, narančasta, salata.

Razlika između zucchija i tikvog tikvica također je u vremenu zrenja i plodonosaka. Tikvice zrele ranije, tikvice - kasnije. U isto vrijeme, razdoblje ugradnje tikvice je duže.

Sljedeća razlika između tikvice iz tikvica je veličina fetusa. Uglavnom, zucchini ima male veličine, dok neke razrede zucchinija mogu doseći duljinu brojila i težinu od 30 kg.

KLASIFIKACIJA KABACHKOV

Tikvice se razlikuju u jednom po mnogim znakovima: u boji, reljef, oblik, veličinu, vrijeme zrenja. Ovi povrće mogu se klasificirati u skladu s drugim parametrima, kao što su hladni otpor, metoda primjene, vrijeme skladištenja, okus, prinos i mnoge druge.

Na obliku grma, zucchini je podijeljen na:

• Grm, Imajući uspravne stabljike, kompaktno raste u obliku grma. Većina kultiviranih sorti ima točno grm. Ova biljka zahtijeva površinu od oko 1 m² tako da kruna nastala iz velikih gornjih listova nije zasjenila susjedne biljke.
• Mnogo, s bijesnim zonama. Takve biljke daju veću žetvu, a plodovi se smatraju ukusnijim.

Boja se odlikuje sljedećim tikvicama:

• Svijetlo zeleno,
• Žuta boja,
• Tamno zelena (i čak crna i zelena),
• Žuto-zeleno,
• Bijela,
• Narančasta ili bež,
• Prugasta ili uočena.

Oblik tikvice može biti:

• Izluđen-cilindrični,
• ovalan,
• Cilindričan,
• Bulavovoid (kruško),
• Krug,
• Zakrivljen.

Veličina nokhinija varira:

• Voće tehničke zrelosti imaju dimenzije od 15 do 30 cm,
• Biološki zrele vrste rastu na 1,5 metara i više,
• Postoje tianchini divovi. Na primjer, plodovi raznolikosti ruske veličine rastu do 1 metar i teže do 30 kg.

U smislu plodnosti, dodijelite:

• Ultra-splady tikvice,
• Procjena (rano) tikvice,
• Mediteranski tikvice,
• Zemljište vrijeme tikvice.

Prema metodi oprašivanja, odlikuju se sljedeći tipovi tikvice:

• Zukcini oprašio je tradicionalni način. Oprašivači insekata (pčele, ose, bumbar) toleriraju pelud od prašine jednog cvijeta na pistilu drugog. Dakle, postoji unakrsno oprašivanje.
• Kathenokarpijske sorte i hibridiZukchini uopće ne treba oprašivanje. Voće na takvim biljkama rastu bez oprašivanja i nemaju sjemenke. Ti su tikvizini pogodni za mjesta gdje nedostaju insekti. Parthenocarpic uključuju sorte i hibride postavljene F1, Partenon, Sula F1.

Sortalni razvodnik

Pronađite okrugli tikvice na tržištu ili na policama trgovina nije lako, tako da ih mnogi vrtlari rastu na zemljištu. Puno pauze okruglih tikvice. Razlikuju se u boji kože, pulpe, karakteristika okusa, veličine i t. D. Ove tikvice su nepretenciozni i zahtijevaju istu njegu, kao i cilindrično povrće. Stoga, ako ste upoznati s jednostavnim pravilima za brigu o običnim tikvice, briga za svoje okrugle molove neće vas odvesti bez gnjavaže. Kakve vrste sorti biraju? Ostanimo nas na nekim od njih.

Okrugli tikvice zasađeni na dva načina: odmah u tlu i sadnice. Sadnice sjemena postavljene su krajem travnja. U prizemlju i sadnice, a sjeme se posadi na kraju svibnja, početkom lipnja.

Okrugle sorte plodova obično teže najmanje 1 kg. Ali ako se odlučite za stvari ili uživajte u svježem, ne morate čekati na dozrijevanje povrća, bolje je razbiti s mladim kada je još mala veličina.

Kolobok

Rana vrsta. Vrijeme zrenja 38-40 dana. Bush zauzima malo mjesto, ali s nedostatkom svjetla baca zaslone. Masa fetusa 500-900 g. Koristi se, u pravilu, otopljeni tikvica promjera 10 cm. Koža nakon razbijanja fetusa. Odrasli tikvice izgledaju kao bundeve i okus i izgled. Raznolikost je dizajnirana tako da iskrcava u otvorenom tlu. Nije prikladno za zimsko skladištenje. Otporan na bojenje. Pogodno za rast u bilo kojoj regiji.

Ne sletite zucchini na mjesto gdje su njihovi prethodnici bili predstavnici obitelji bundeve. Bolesti koje su pretrpjeli njihovi momci ostali su u tlu i odmah se prebacuju u nove migrante.

Lopta

Rana vrsta. Mali grm. Izraz sazrijevanja - 50 dana. Ostavlja svijetlo zeleno, malo. Plod tikvica teži oko 1 kg, baza je malo rebra, svijetlo zelena, uočena. Meso sočno, s malom količinom sjemena. Ocjena je otporna na trule procese, plijesan. U kuhanju, u pravilu, uspjeh mladih plodova težine 100-150 g. Potrebno je dobro u središnjoj, središnji crni mlin, sjeverozapadne regije.

Tikvice-lubenica

Tikvice-lubenica izvana se razlikuje od prave lubenice, a time i njegov narodni nadimak. Znanstveni naziv biljke - Cukurbita Fizifolia (Cucurbita Ficifolia) ili Figona. Voće su potpuno sazrijevaju u jesen i pohranjeni do 3 godine, ali ne čekaju tako dugo jer će se njihovo meso postati labave i, prema tome, okus će također patiti. Visokonosni razred, daje do 20 bundeva iz grma u toplom ljetu, oko 10 prikupljanja u hladnoj sezoni. Zahtijeva puno prostora za uzgoj, jer tkanje, pokrivajući nekoliko četvornih metara.

Plodovi ove bundeve doseže 3 kg. Bijelo meso, sočno, ukusno, lagano labav. Kore tanke, ali izdržljive, crne sjemenke. Možete jesti nokcini-lubenice u svim fazama zrenja. Mladi plodovi promjera 9-15 cm vrlo sočan. Rastuća tehnologija je ista kao i obična bundeva.Biljka je mirna do mnogih bolesti i suša, ali zahtijeva obilnu navodnjavanje u prvoj polovici rastuće sezone. FIZIFOLIA TERMALNE MJESTE, dakle, poželjno je rasti u južnim regijama.

Od nepravilnog voća, ista jela se pripremaju od tikvice, zrele bundeve je dobra za kompote, džem, povrće špagete.

Buržuini F1

Rani hibrid. Žetva pada na 45. dan nakon klijanja. Ima veliko tamno-zeleno voće od 2-2,5 kg. Kush se širi, s prevlast ženskog cvijeća. Ocjena visokog dana. Odrasla u stakleniku iu otvorenom tlu. U kuhanju se koristi na različite načine: gulaš, pržiti, punjene. Pogodno za rast u južnom iu sjevernim regijama.

Ploviti

Trčanje, s malo rebrastim uočena FUCEN površina svijetlozelene boje. Izraz sazrijevanja - 38-40 dana od pojave klica. Teži 600-900 g. Nježno bijelo meso s izvrsnim ukusom. Mimole često razbijaju plodove mlađim za marinama, salate, punjenje. Prinos - 4-5 kg ​​na 1 m². Pogodno za raste u različitim regijama.

Ronde de lijepo

Rana sorta, izuzeće iz Francuske. Zrelo razdoblje od oko 40 dana. Kompaktni grm. Mine plodovi - oko 13-15 cm u promjeru - svijetlozelena boja, s tankom nježnom kožom. Meso gotovo bez sjemena, nježnu kremu. Masa do 1 kg. Da biste postigli višu žetvu, trebali biste ranije razvrstati prve plodove.U kuhanju se često koristi ne-fermentacija. Pogodno za Volga-Vyatsky, središnje crne zemlje regije.

Tondo di Piacenza (Tondo di Piacenza)

Rano Bush sorta iz Italije. Daje bogatu žetvu. Dizajniran za rast u otvorenom tlu. Izraz sazrijevanja - 50 dana. Boja tizini - tamno zelena. Osobito ukusno nepristojno voće promjera 9-10 cm, koji se često koriste u svježem obliku. Pogodno za sva područja.

Festival F1

Hibrid s fetalnim promjerom od približno 15 cm. Kompaktni grm, s više dugih tkanina. Zukchini ima pruge duž fetusa, koji prvi zeleni, ali kako mijenjaju boju u žutu. Dobro pohranjeni, čak i 10 mjeseci nakon što je povrće lutalo, njegov okus ostaje isti. Boja narančaste pulpe.

Fetalni F1 Festival je zasađen kao sedate i sjemenke. Sjemenke u zemlji ležao na dubini od 4-6 cm. Osjetljivo na hlađenje - prije planiranja sadnica, pobrinite se da hladno vrijeme nije predviđeno. Tlo labavo, dodajte kompost tako da biljka olakšava hladnoću, a istovremeno i tlo je obogaćeno. Hulse pomoću humusa ili treseta, a tikvica hvala vam s dobrom žetvu. Svijetli i neobični tikvice uklapaju se i za uređenje zemljište. Osim činjenice da je vrlo lijepa, još uvijek ima veliki okus. Oni mariniraju, pržite, ugasili, pečeni, nadjev. Voljeti toplinu, uzgojeno uglavnom u južnim područjima.

Ako želite prikupiti svoje sjeme, držati tikvice na krevetu do pune zrelosti, a zatim ostaviti netaknuto voće na skladištu do proljeća, u to vrijeme sjeme može biti natopljeno. Oni se prikupljaju iz tikvica, pored kojih druge vrste nisu rasti, jer su oprašuju jedni od drugih - možda neka vrsta hibrida.

Tikvice, bundeve, tikvice, krastavci i drugi predstavnici obitelji bundeve - poprečni biljke. Ako stavite nekoliko različitih sorti jednog tipa (na primjer, dvije različite vrste bundeve), sljedeće godine nećete dobiti čistu željenu ocjenu od sjemena. Definitivno će zadržati kvalitetu obje vrste.

Popularnost obje sorte se koriste, masa čijeg plodova, s punim sazrijevanjem, rijetko doseže 400 g.

Kuhati

Rana vrsta. Prinos - 10 kg na m². Britesanje vremena od punih izdanaka 40-43 dana. Bush veliki, stabljika kratka. Plodovi su svijetlo zelene s sočnim mesom kreme boje, s malom količinom sjemena. Uzgojena i sjemenarska i ravna sjetva. Maksimalna fetalna masa - 300 g. Optimalna temperatura za klijavost sjemena 25-30^oko S. Pogodno za sve regije.

Orange F1

Hader hibrid. Sazrijeva 40-45 dana nakon sjetve. Kompaktni grm. Izvana, povrće nalikuju malih spojnica svijetle naranče. Voće su tako mali da je njihova masa iznimno rijetko dostiže 200 g. Tikvice bogati karotinu i stoga vrlo korisno. Narančasta u svježem obliku dobar ukus: slatko i sočno. Pogodno za rast u bilo kojem području.

Sastav tikvice

Zukchka sadrži strukturiranu vodu, izvanredno korisnu za aktivnosti gastrointestinalnog trakta i normalizaciju svih probavnih procesa. Povrće sadrži: vitamini A, B1, B2, C, RR, kao i nužan ljudski organizam mikro- i makroelements: kalij, kalcij, magnezij, cink, bakar i mangan, željezo, sumpor, molibden, titan, aluminij, fosfor i natrij. Fiberglass i vlakna prisutna u sastavu proizvoda osiguravaju aktivnu pomoć u metaboličkim procesima, doprinose uklanjanju nepotrebnih šljaca i toksina, stimuliraju crijevo. Tikvice pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi, smanjujući edem, ima pozitivan učinak na viziju, ukupnog tona tijela.

Korištenje Kabachkovog

Nije upitna tikvicijska korist za ljude koji pate od raznih crijeva i bolesti želuca. Preporuča se doprinijeti vašoj prehrani tikvica, budući da uključuju organske kiseline i celulozu, što ne iritira probavnu sluznicu. Ova dijetalna vlakna imaju sposobnost adsorba mnogih otrovnih tvari, kolesterola i viška vode, sve se to na kraju izlučuje iz tijela.

Liječnici preporučuju starije osobe kako bi se tikvice u prehrani, jer poboljšaju probavne procese, aktiviranje funkcije motora i sekretornog mjenjača. Osim toga, ovo povrće ima pozitivan učinak na stvaranje krvi, a također se protivi razvoju ateroskleroze.

Prekrasan kemijski sastav čini tikvice Savršen proizvod za dijabetičare, koji nastoje ograničiti potrošnju ugljikohidrata i masti. Ta ista svojstva i niske kalorije omogućuju ovaj proizvod u bilo koju prehranu za mršavljenje. Osim toga, neki liječnici preporučuju svoje pacijente koji imaju problema s želucem i crijevima, koriste nježnu prehranu na tikvici, na primjer, nakon ozbiljnog trovanja. Ovo povrće je uključeno u popis dopuštenih proizvoda za hranu za djecu.

Savršen omjer niske kalorije i sposobnosti da se dugo čuje osjećaj sitosti kako bi zadržao dodir neophodnog proizvoda za one koji se bore s dodatnim kilogramima ili pokušavaju održavati težinu. Zabachkal sam, američki astronauts dijeta, Hamdi, istovarivanje dana na tikvici, bilo koje opcije za korištenje korisnog povrća su dostupni i prihvatljivi.

Štete od tikvice i kontraindikacija

U nekim slučajevima, štete za zdravlje uz korištenje tikvica. Vrijedno je napustiti uporabu ovog povrća ili jednostavno smanjiti broj na minimum ljudi koji imaju bolesti bubrega povezane s invaliditetom povlačenja kalija. Sirove tikvice su kontraindicirane u bolestima gastrointestinalnog.

Uzgoj Kabachkov

Priprema sjemena za slijetanje

Da biste dobili dobar usjev, biljka visokokvalitetna sjemena. Na torbi nužno nanesite fotografiju ove ili te sorte.

Sjemenke se mogu odmah posijati na krevetima ispod polietilenskog filma ili u otvorenom tlu. Izravni usjevi moraju se izvoditi nakon što je Zemlja dovoljna, a njegova temperatura je četrnaest - šesnaest stupnjeva. U područjima središnje trake Rusije, ovi se uvjeti pojavljuju u posljednjim danima svibnja.

Priprema tla

Pod slijetanjem ovog povrća, potrebno je izabrati na svjetlo tla. Za sjetvu tla tikvica treba ponovno napuniti organskim. Mjesto pod tikvice zahtijeva dobru solarno osvjetljenje i zaštićeno od izlaganja vjetra.

Prethodnici mogu biti krumpir, kupus, luk ili mahunarki. Zabranjeno je posaditi tikvice na mjestima na kojima su porasli krastavci, bundeve i flasteri.

Na starim mjestima, tikvice se vraća ne ranije od tri do četiri godine.

Tehnologija slijetanja sjemena

Ako se odabere sjemena metoda, onda bi trebali biti angažirani u travnju u travnju, tako da je do trenutka slijetanja u otvorenom sadnice u zemlji uspio ojačati. Sastav hranjivih tla priprema se, odvija se u kapacitet sadnje. U dvadeset i pet dana sadnice se presađuju u krevetima prema shemi "sedamdeset sedamdeset" centimetara.

Ako se slijetanje provodi sjemenom u tlu, tada treba biti postavljene dvije sjemenke u pripremljenim bušotinama. Čini se da su se slojevi, slabiji od njih uklonjeni. Sadnje rano sjeme nevidljivosti ne preporučuje se. Oni će dugo lagati u hladnom tlu, klijavost neće biti tako prijateljska kao što bih volio.

Briga za Kabachki

Nakon što se sadnja skrb uglavnom se sastoji u pravilno izvedenom zalijevanju i hrani kulture. Biljke zalijevanja moraju biti pravovremene i redovito, osobito tijekom formiranja cvjetanja i voća.

Nema drugih poteškoća. Tikvice se mora izliti iz vegetacije korova, otpustiti tlo između redaka, povremeno stvarati pripravke.

Bolesti i njihova prevencija

Tijekom uzgoja kulture, uz stvaranje hranjivih tvari, provedba mjera za uništavanje bakhcheva tley - glavni neprijatelj tikvice. Drugi štetni paraziti valjak praktički ne štete. Riječ je najčešće upečatljiva kreveta tijekom lošeg vremena. U vrijeme masovnih lezija na biljkama postoji deformacija lišća, predanost cvatorica i mladih prepreka.

Iskusni vrtlari u borbi protiv štetočina preferiraju ne-kemijske kompozicije,Na koje su sljedeće:

• Kovani pepeo na izračun dvije čaše na kantici za vodu. Tu je i komad sitno sjeckanog sapuna. Sve je potakljeno, inzistirano tijekom dana. Alat za raspršuje lišće jednom tjedno;
• infuzija duhana. Da biste to učinili, uzimajte šezdeset grama duhana ili duhanske prašine, izlili litru kipuće vode. Pripravak je također potreban za dodavanje deset grama sapuna za kućanstvo. Potrebno je inzistirati dvadeset četiri sata, obrada lišća se izvodi jednom svakih sedam dana;
• 450 g fino poremećeno lišće maslačka izliveno deset litara tople vode, inzistira dva sata. Tretman biljaka nastupa u jutarnjim ili večernjim satima.

Ako koristite posebne kemijske kompozicije, preporuča se za korištenje iskre, buma, intakla, decisa. Svaki od sredstava treba koristiti, pažljivo proučavati popratne upute za uporabu.

Tijekom obrade kreveta, Himsostas mora biti u skladu s sigurnosnim mjerama. Ekstremna obrada izvodi se najmanje mjesec dana prije početka berbe. Ako tijekom lansiranja voća postoji potreba za liječenjem biljaka od štetnih parazita, najbolje je primijeniti biološku pripremu phytodeterm.

Kako pohraniti zucchinije kod kuće?

Čišćenje dospireno povrće može se provesti od sredine ljeta do sezone jesenske sezone. Odaberite zucchini dva puta tjedno. Ne preporučuje se prevođenje plodova i dosegnuti duljinu petnaest - dvadeset centimetara.

U svježem obliku, zucchini je bolji za pohranu u hladnjaku u količini koja je potrebna za potrošnju u svježem obliku do sljedeće prikupljanje. Ostatak žetve je bolji da bi povrće spasila maksimalnu količinu hranjivih tvari.

Glavna prednost valjaka - recenzije Ogorodnikovih. Svatko tko je odrastao ova sorta ostao rado bogati prinosi.