Redovna linija

Obična linija (giromitra eskalenti) je izuzetno neobična i lukavi gljiva. Jestivost ovog predstavnika je u pitanju dugi niz godina. Najčešće se klasificira za otrovne vrste gljiva, što je zbog sadržaja u kemijskom sastavu toksične tvari koja se zove giromitrin.

Izgled

Linija običnog ima još jedan broj naslova, naime, "erensi uši" i "mozak gljiva". Takva specifična imena posljedica su neobične vrste ovog predstavnika.

Tipični šešir ima iznimno prepoznatljiv oblik. Na prvi pogled podsjeća na orah ili ljudski mozak. Unutarnji dio ima šuplje obrazovanje. Obrazac krivulja s olakšanim površinom. Brčani šeširi žuto-smeđa ili čokolada. Stare gljive se odlikuju tamnim oguliti na šeširu. Veličina šešira može doseći 13 centimetara u promjeru.

Noga je poravnata u bazi. Može doseći ne više od 5 centimetara u visini s širinom od oko 4 centimetra. Unutar nogu poda. Tekstura suha s uzdužnim tuberkulama i naborima. Boja nogu u mladim gljivama, koja postaje bež s povećanjem u dobi od gljive. Postoje kompozitne noge.

Pulp gljiva podsjeća na vosak teksturu. Cream Pulp krema ili bijela. Aroma je slična mirisu badema. Okusite lijepo i ne turt. Sam meso je vrlo krhko i lako očišćen.

Teritorij rasta

Najčešće se, obična linija može naći u Europi i Sjevernoj Americi. Ovo je tipičan sapartrof koji se hrani mrtvim ostacima vegetacije. Pojavljuje se na području crnogoričnih šuma. Raste pod crnogoričnim stablima ili topolama, rjeđe - na strani cesta i šumskih rubova. Razdoblje plodonosa traje od travnja do svibnja.

Toksičnost

Do određene točke, Europljani su se aktivno koristili u hrani obične linije. Neki ljudi i sada dodaju ovu gljivu na svoju prehranu. Oinizam ove gljive je posljedica prisutnosti gyrometrija, koja negativno utječe na zdravlje živčanog sustava i uništava stanice jetre. Samo sušenje omogućuje vam da smanjite količinu ovog toksina.

Neke gljive i dalje koriste ovu gljivu bez značajno štete samo zato što količina toksina u gljivama ovisi o teritoriju njihovog rasta. Obične linije koje su se šire u Njemačkoj izuzetno su opasne zbog velike koncentracije gyromeitrine. I gljive koje rastu u ruskim geografskim širinama i drugim istočnim regijama, u njihovom sastavu vrlo mali udio ovog toksina. Unatoč tome, prije uporabe, obične linije moraju podvrgnuti dugoj toplinskoj obradi, počevši od sušenja i završavaju s drugom kuhanjem.

U slučaju gljive s visokim sadržajem giroze, uporaba u hrani može dovesti do problema s proteinom i razmjenom ugljikohidrata u želucu. Toksin može utjecati na organe kao što su jetra i bubrezi. Simptomi trovanja uključuju povećani tlak, povećanje impulsa, tešku migrenu, vrtoglavicu, povraćanje i proljev. Prva pomoć je isprati želudac. Također je potrebno nazvati hitnu pomoć.

Preporuča se suzdržati od uzimanja ove gljive za hranu.

Slične poglede

Početnici gljiva berači mogu zbuniti običnu liniju s jestivim kovrcima. Glavna razlika leži u obliku šešira i boje kože. Na kurs šešira u obliku jajeta, prekriven laganom kožom.

Jestivo kovrčava

Video o redovnoj liniji