Salaka

Salaka - mala riba iz obitelji haringe. Predstavnik Atlantske skupine odnosi se na vrstu baltičke haringe. Riblja ploča se mogu naći iu slabo slanoj baltičkim vodama i svježoj vodi finskih, kultnih i kalinindina. Susreće se u svježim jezerima Švedske i Njemačke. Salaka je ribolov riba. U Baltičkim državama, to čini pola ulov, koji se održava tijekom cijele godine.

Salaka - svijetli predstavnik Atlantske haringe, koji se razlikuje samo u veličini. Ima klasik za ovu skupinu prošireno tijelo tamnoplave boje i konveksni srebro-bijeli trbuh. U srcu kostura 55 kralježaka. Duljina baltičkog salaka kreće se od 14 do 20 cm, masa odrasle ribe 50 g. Postoje veliki pojedinci - gigantski niz njihove duljine doseže 35 - 37 cm, težina može premašiti 100 g.

Velika riba glava je do 25% trupa. Male oči dosežu promjer od 1,5 cm. Usta u usta s malim, oštrim, dobro razvijenim zubima. Gornja čeljust završava na srednjoj liniji oka. Zaobljeni abdomen ima slabo utrošenu kobilicu, formirana od 15. velikih vaga. Leđa se formira od 19 koštanih zraka, analni 17.

Glavno stanište Salaka je plitko, slabo soljenje vode baltičkog bazena, kao i ugradbene uvale sa slatkom vodom: finski, Kaliningrad i curonian. Mjesta Salak pridržava pelagičke zone mora ili zaljeva. Riba vrlo osjetljivo reagira na promjenu godišnjih doba. Bilo kakve vremenske promjene utječu na ponašanje i mjesto stada u odnosu na regionalnu dubinu.

U proljetnom razdoblju herda Salaka pridržava se gornji slojevi vodnih tijela. Ljeti, s viškom grijanjem vode, 16-18 stupnjeva mijenjaju lokaciju i spadaju u vodene regije s nižom temperaturom. Zimi se jata udaljavaju od obalne zone i drže se u donjem vodenom sloju. U pravilu, ne migrira na velike udaljenosti, ali povremeno trči s otvorenog mora u obalno područje i natrag.

Temperaturni režim mora i geografija vodenog područja ima izravan utjecaj na životne cikluse i ponašanje ove vrste ribe. Dakle, očekivani prirodni životni vijek predstavnika sjevernih Baltičkih lokacija u prosjeku doseže 11 godina, pubertet se događa u 3 - 4 godine. Predstavnici južnih voda Baltičkog mora žive manje, u prosjeku 6 - 7 godina, seksualna zrelost se postiže u 2 - 3 godine.

Baltička haringa grupirana je u stada i oblikuje lokalne plitke. Svako grupiranje ima jasno obvezujuće za određeno geografsko područje mora, jezera ili zaljeva. Svako pojedinačno mjesto stanovništva ima individualno mrijest vrijeme koje se može pomaknuti i ovisi o vremenskim uvjetima. U smislu mrijestinja, SALAK je uvjetno podijeljen u dvije kategorije: Proljeće i jesen.

Većina populacije salaka odnosi se na proljeće. Iquomet se događa od svibnja do lipnja. Odlučuje kavijar u obalnom području na dubini od 5 - 6 metara. Gnijezdo za irometaniju ne priprema, tražeći produbljivanje u blizini kamenja, gdje i kavijar šupljine. U prosjeku, odjednom, ženka odgađa do 10.5 tisuća. Sićušna jaja to osigurava preživljavanje tipa i očuvanja stanovništva. Nakon što se mrijesta baltičkih plićaka idu na otvoreno more.

Jesenska utrka prilično mala. To su njezini predstavnici koji se razlikuju u velikim veličinama i visokom stopu rasta. Smatra se zasebnim podvrste brzorastuće Salake. Mrijest počinje u kolovozu i nastavlja se do kraja rujna. Kavijar u otvorenom moru na velikoj dubini. Jesen SRJ je obično mnogo veća od proljeća. Preživjeli i odrasle ribe okupljaju se u plićacima i šalju se na prvo putovanje.

Kavijar, Malek i odrasli Salaca temelj su prehrambenog lanca za mnoge baltičke ribe. Predstavnici malih vrsta - corbottle i Belbuguga jede kavijara i prženja. Za tako velike ribe, poput lososa i bakalara, meso Salaka temelj je dijeta. Salate često postaju žrtve. Opasnost predstavlja velike gnojice - gigantske štrike koji vode grabežljivim načinom života i jedu male plemenove.

Power Base obični salak - vodne biljke i zooplankton. Predstavnici baltičke haringe ljubavi da se pade u male umorne i granačke utrke, razne ličinke i beskralježnjake koji žive u srednjim slojevima vode. Natjecatelji u borbi za prehrambene resurse su Spati i Spati. Gigantični žili - Građevitori jedu kuclice, pržite i čak male osobe svoje vrste.

Baltička sela u haringu održavaju se uglavnom u obalnom području. I u industrijskoj ljestvici s mrežama, spremnicima i zamkama i ribarima ribara za uobičajeni štap za ribolov ili multicrevel. U srcu O. Ulova 2 - 4 godine, dugačak trupac 12 - 20 cm. Polovica ulovljene ribe ide na očuvanje, druga polovica se ostvaruje u svježe smrznutom i ohlađenom.

Nutritivna vrijednost baltičke haringe ovisi o mnogim čimbenicima kao što su: stanišni uvjeti, metoda kuhanja, sezona ulova. Auto jesenja Salaka Veća i mesnata smatra se najboljom opcijom za praznine. Uz redovito korištenje SALAK, zbog sadržaja vitamina i masti u mesu, tijelo se poboljšava, tlak se normalizira, razina kolesterola se smanjuje.

Ukusna i korisna riba Salaka, koja se dinamički koristi u prehrambenoj industriji. Od toga pripremaju mnogo osnovnih jela, od kojih su grickalice i salate. Salaka je jednako dobra u prženoj i jetri, dimljena i slana. Zbog činjenice da Salaka nema male kosti, pogodan je za djecu hrane. Riblje meso bogato je vitaminima B, C, E, RR i masnim kiselinama. Dobro apsorbira tijelo.