Prve proljetne gljive

Pažnja, ovaj članak je napisan isključivo u informativne svrhe! Administracija web-lokacije ne preporučuje skupljanje i jelo bilo kakve gljive ako niste stručnjak u ovom području.

Zadovoljni smo s prvim proljetnim danima, pušeći topli povjetarac, nježno sunce počinje zagrijati zemlju. Sve to sugerira da je vrijeme da razmaza prašinu iz logaškega i otići u šumu na gljive. Sezona gljiva već je počela. U skrovitoj šumi, u sjeni drveća, u svježem zelenilu lokva, na rubovima iz novo željenog snježnog poklopca pojavljuju se takva željena gljivica. To su ukusna kovrča i linije, kao i poljski šampignons.

Polje šampnona

Može se lako prepoznati na okruglom bijelom šeširu. To se događa bolestan i možda otkriven. Pod njim se nalaze ploče gljiva. U izgledu su siva, nježna krema ili ružičasta i mogu biti potpuno tamni.

Noga mora biti jaka i gusta. Ispod šešira možete otkriti prsten od dva sloja. Na šumama i travnjacima, u vrtovima često možete zadovoljiti rastuće šampignone. Pronaći ih i cestama, ali tamo ne bi trebalo dotaknuti, jer postoje otrovne tvari. Sezona - od svibnja do studenog.

Pripremite gljive lako. Šampinjoni su lijepi u bilo kojem obliku. Izvrsna pržena, samo ih ne držite dugo vremena u tavi. Možete dodati luku pri prženju, i na kraju nekoliko žlica kiselog vrhnja, papra i soli. Dobre gljive s kuhanim krumpirom i općenito s bilo kojim ukrasom. Idealno iu juhe.

Smrčak

Gljiva raste do 15 cm, okrugli oblika šešira, konusna ili jaja. Bojanje - od nježno smeđe do vrlo tamne. To se može objasniti velikim raznim kovrcima, svi su prikladni za hranu i nalik na sebe.

Ne mogu primijetiti šešir struka, vrlo je naboran, a noga je bijela, kada gljiva je žuta, postaje žuta. Sklopci se mogu ispuniti u različitim šumama, vole dobro osvijetljene sjedala zamršena suncem. Ali to će ih biti moguće otkriti iu nepravilnim šikarama, tijekom cesta i u vrtovima.

Rastu pod topola, aspen i joha. Sezona - travanj-svibanj. Smorchchki - prekrasne gljive. Trebaju biti pažljivo namočeni 2-3 sata u vodi, ali tek tada kuhati. Nakon 30 minuta kuhanja, gljive treba hraniti. Oni su vrlo ukusni uz dodatak luka i kiselog vrhnja.

Šav

Gljiva izvana nalikuje mozgu, iako njegov šešir izgleda kao orah. Raste na velike veličine i možda čak i sa šakom. Šešir od jakih nijansi u tamno smeđe. Noga je gotovo odsutna, vrlo mala. Možete pronaći u borovim tijelima, na svježe rezanje.

Sezona - od ranog proljeća po svibnju. Linije su sadržane toksične tvari opasne za ljudsko tijelo. Neutralizirati ih, gljiva je kuhana prije kuhanja, čak i nekoliko puta. Tada ih pere, nakon čega prže ili ugase.