Koje su gljive navedene u crvenoj knjizi rusije? Popis, karakteristike i fotografije

Mnogi ljudi vjeruju da su samo ugrožene vrste biljaka i životinja navedene u crvenoj knjizi Rusije. Ali tužna sudbina je dotaknula predstavnike kraljevstva "gljiva". Ovi jedinstveni organizmi također su patili od ljudskih ruku. Uništavanje i zagađenje staništa, pretjerana zbirka, invazivne vrste i drugi antropogeni čimbenici doveli su do činjenice da su više od dvije desetke vrsta gljivica navedene u crvenoj knjizi Ruske Federacije. U nastavku je popis rijetkih gljiva Rusije s imenima, fotografijom i kratkim opisom, koji je nadopunio stranice crvene knjige.

Ljudi bez posebnog znanja, ne preporuča se samostalno angažirati u divljini gljive. Ne riskirajte svoj život i život vaših najmilijih!

Kovrčava Grifola Frondosa, Gljiva barana

Sinonimi: plesna gljiva, maitaka, gejša gljiva, drvena krika, Rutovik lisnati ili gusti. Ime "Griffla"Dolazi od oznake mitske životinje s Eagle glavom i lavovima - Griffin.

Jestiva gljiva raste prvenstveno u zapadnom Sibiru i Europi, sjevernom istoku, Kavkazu i Australiji. Naveden u crvenoj knjizi.

Raste na panj i truli drvo poželjno cool i hrast, rjeđe na površini stabljika crnogoričnih stabala i legla. Ima impresivne veličine: zbog poticanja velikog broja voćnih tijela može doseći promjera više od pola metra i težiti više od 5 kg. Noge gljive su opetovano razgranate, nakon što su svaki tanki Wale-sivi ili šešir u obliku ventilatora od svijetlog sive do smeđeg, svjetlije na središte.

Tijelo griffa ima određeni okus oraha i ugodan miris. Sadrži jedinstveni vitaminski i mineralni sastav (B1, B2, B6, B9, C, D3, K, P, MG, ZN, NA, FE), a time se našao u narodnoj medicini i kuhanje.

Scharovoid Plankozoma Sarcosoma globosum)

Sinonimi: Bugarska sferična, krumpir, cam, zemljano ulje.

Pitam se što sarkosome dozrijeva sferične ne godišnje. Stručnjaci napomenu da ga ublažava svakih 8-10 godina. Izgled gljivice - jedinstven. Nema naglašenu nogu i šeširi, kao što su tipične gljivice. Voće tijelo je tamno smeđa lopta, nalik drvenim bačvama ispod vina ili meda. Ima depresiju u obliku tanjura ili kratera, ispod kojeg se nalazi meduljana u obliku želea. Vanjski kašast od gljiva tijekom njegovog rasta podsjeća na baršunu, koji s vremenom postaje više kao naborana koža.

Je najrjeđa i tajanstvena nepastibilna gljiva navedena u crvenoj knjizi. Raste u srednjim trakom Rusije i Europe, preferira močvarno-massni teren ili podlogu od pokrivača borova.

Može se smatrati izvor esencijalnih masnih kiselina i aminokiselina (glicin, cistein, arginin, itd.).

Lepiotsko drvo ili drvo drva Lepiota lignicola)

Svijetla zlatna jestiva crveni mjehurić, voćni tijelo od kojih izvana podsjeća na hornbar zmaja.

Područje staništa: Široko ili mješovite šume rastu u središnjem, sjevernom dijelu Rusije, ponekad planinski.

Gljiva, zbog svoje slike, gotovo odmah juri u oči. I tijekom sunčevog vremena, vidljivost prirodnog sjaja voćnog tijela može se stvoriti iznutra. Hemisferni šešir gljiva, promjer do 10 cm, prekriven brojnim blago zakrivljenim visokim otplatom. Ploče meka bijela. Noga je šuplja unutra, može biti malo zakrivljena, s izraženom zoni zvona. Bijela gljiva meso, čini karakterističan miris gljiva s ugodnim okusom.

Važno je razlikovati ovu vrstu blizanaca: cistoderma, vage uobičajene, leicofolite lijepo.

Ljetni solac (Pleurotus djamor)

Crveni kopija distribuiran samo u Primorsky Kraiju Rusije, kao iu Aziji i Sjevernoj Americi. Preferira gusto drvo iz koje seegine i celuloze.

Vyeshnka ima prepoznatljivu boju voćnog tijela, koja se podvrgava u naslovu: mijenjanje boje iz ružičaste boje do žućkasta nastaje kada se pojavljuje kada.Govoreći o voćnom tijelu, vrijedno je spomenuti neobičan oblik šešira - kamenica s prozirnim rubovima. Asimmetrična noga, identična boja s šeširom.

Zbog vrijednih prehrambenih nekretnina, ova vrsta je popularna za samostalnu kultivaciju.

U obliku plave boje (Amanita stroblliformis)

Uvjetno jestiva gljiva, navedena u crvenoj knjizi, koja raste u Rusiji samo na teritoriju Primorsky. Također se može naći u istočnoj Europi (Ukrajina, Latvija, Estonija), Kazahstan i Gruzija.

Iz uobičajenih agarita se odlikuje sivo-bijela boja. Na šeširu postoje ostaci šumskih prekrivača u obliku tamnijih rasta. Oblik šešira na prvi polu-glavu, ali onda postaje ravan. S donje strane bijelih glatkih ploča himenofora. Noga je proširena na bazi, s suknjom, može biti malo zakrivljena.

Iako je Amansor sranje i uvjetno je jestivo, ne preporučuje se za uporabu u hrani. Lako se može zbuniti s otrovnim šafranom amanom i debelim abugorom. Osim toga, svaka gljiva za gljive sadrži u svom sastavu mišićne i muscarin, koji imaju opresivni utjecaj na CNS i PNS.

Amanita vittadini (Amanita vittadini)

Uvjetno jestivi toplinski ljubičastički gljiva koja raste svugdje u stepama, šumskim stepama i duž šumskog pojasa iz Afrike u Ameriku i Italiju u Englesku.

Voćnica bijela, manje često smeđa ili zelenkasta, boja. Šešir, promjera 4-14 cm, ima na svojoj površini ostaci prekrivača (bradavice) s izbočenim ljuskama bodlja. Zasađeni himenoform. Nogu, sužava i darkeing do baze, ima slabo izražen prsten.

Zanimljiva je činjenica da Wittadinijeva Amanita zadržava svoju vitalnost čak i za vrijeme suše, kada se voćno tijelo osuši. Razvoj gljive se nastavlja nakon povratka oborina.

Ne preporučuje se koristiti wittadini amanitu na hranu, jer postoji visoka sličnost s smrtonosnom ludošnom bijelom bijelom.

Crveno Clathrus ruber)

Neatibilna gljiva, neravnomjerno raspoređena na području listopadnih šuma Rusije. Naveden u crvenoj knjizi.

Ima neobičan izgled, podsjećajući strukturu rešetke crvene ili blijedo žute boje. On nema uobičajeni šešir i nogu, a voće se naziva ime recepta. Zrenja gljivica počinje formiranjem čvrste ovoidne strukture, koja se, kako se ljuska rasprsnu do stvaranja rešetke recepte. Unutarnji dio ima strukturu sluzi, sporovi se nalaze u njemu.

Ima snažan neugodan miris truljenja mesa ili izmeta, koji se proteže unutar radijusa od više od 15 metara, privlačeći insekte.

Leukopaxillus lepistoid oblikovan Leucopaxillus lepistoides)

Jestiva gljiva, s karakterističnim mirisom brašna, rasprostranjenom u Rusiji i cis.

Sinonimi: BeloSvinuha Lepiostoid, Labwish Lepiovidoid, Girovik, Falcuevinuha Izvorni, "Sreća gljiva".

Bijelo voćnica gljiva ima impresivne dimenzije: odvojene kopije u promjeru kapica mogu doseći više od 40 cm. Snažnu nogu, mesnatu, zgusnutu na bazi, ne visoka. Blatni šešir s glatkom površinom ima rubove.

Značajka gljivice je njegova neprivlačnost za bilo kakve kukce: nikada se ne događa crvima. Aktivno se koristi u hrani, hranjen svim opcijama toplinske obrade.

Rogging-div, kukuruzni-kolos Tricholoma Colossus)

Rijetka raznolikost jestive gljive, sastanak u borovim šumama. Može se naći u Lenjingradu, Kirov regijama, području Krasnoyarsk, u nekim europskim i sjevernoafričkim zemljama.

Sinonimi: Red je ogroman, redak div

Ima impresivnu veličinu, za koju je primio drugo ime. Šešir gljiva može doseći promjer više od 20 cm, crvenkasto smeđe s izloženim rubovima. Smješten na masivnoj cilindričkoj nozi s visinom do 10 cm i promjera do 6 cm. Ispod šešira nalaze se kremasta ružičasta ploča s sporiranjem gimna. Tijelo gljivice može promijeniti žućkasto kada je neispravan, ima gorko okus, nalik oraškom i ugodnom mirisu.

Borovik crveno-žuta (Boletus rodoksanthu)

Rijetko je pronašao otrovnu gljivu, navedenu u crvenoj knjizi. Može se naći u južnoj Europi, Kavkazu i Bliskom istoku. Oblikuju mikurizu s listopadnim stablima, kao što je hrast, lipe, bukva i drugi.

Sinonimi: ružičasta ili ružičasta-zlatna.

Voće tijelo gljive ima nerezive zaobljene šešire sivo-smeđe boje, čiji je veličina varira od 7 do 20 cm. Mijenja svoj oblik dok raste gljive iz guste sulk na ispružbu. Najzanimljiviji izgled i struktura nogu su najzanimljiviji: ima svijetlu strukturu crvene petlje, pod kojim se slijedi žućkasta pulpa.

Mokrhah Zhavalozkova Chrooglomphus flavipes)

Jestiva gljiva, pronađena u Rusiji samo u Primorsky okrugu, izvan - u Sjevernoj Americi. Vjerojatno je manjinski cedar simbiotik, preferira crnogorične šume s močvarnim tlom.

Ima male, gotovo neprimjetne voćne tijela. Konveksed, šešir u obliku konusa, do 2 cm, od ružičasta do bradica, tamno sušenjem. Noga je tanka, do 9 cm visoka, bijela, bijela, dna - limun žuta. Pod kapu rijetkim pločama nježno ružičaste ili sive.

Mokar Chrooglomphus torentosus)

Uvjetno jestivi predstavnik obitelji Mokrogov, rijetko se nalazi u crnogoričnim šumama na Dalekom istoku, uveden u crvenoj knjizi.

Voće tijelo ima hladnu boju. Šešir s zakrivljenim rubovima, prvi konveks, postaje ravan ili čak prepušten rast gljiva. Suha površina, s visokom vlagom - ljepljivim, osjetio. Noge su vrlo visoke, do 20 cm, tanke. Gimenopore zapisi koji se spuštaju na nogu gljive.

Nema značajnu prehrambenu vrijednost: miris i okus slabo je izražen.

Pepper gljiva rubin Rubinoboletus rubinus)

Rijetka jestiva crveni zvijezda raste u širokim šumama (pretežno hrast), formiranje Mikuriza s hrastovima i hvatanjima. Vrlo zahtjevan za ekološke uvjete, tako da nije bezuspješno godišnje.

Sinonimi: Rubin Rubinole, Ruby ulje.

Šešir lijep, pravilan, sferični oblik, do 8 cm u promjeru, od žućkasto do smeđeg. Baršunasta površina. Gimenooforn cjevasto, ružičasta crvena. Ružičasta gusta nogu, u obliku muškaraca, širi se do baze, prekriven crvenijim lancem.

Porfirovik FallobereZovicović Porfirlus porfirsporus)

Uvjetno jestiva gljiva, s niskim svojstvima okusa (okus i miris neugodnih). Svugdje distribuiran u Europi, Aziji i Sjevernoj Americi.

Sinonimi: Porfirell, Borovik Purpurovofospherov, porfirsko porfiregoor

Voćno tijelo nerežajno, tamno smeđe ili smeđe. Cobularni šešir Volumetric, Mession: Ovisno o fazi razvoja gljiva može biti sferični ili konveksni. Nalazi se na Tolstojju, suzio se oko rubova, nogu. Kada pritisnete šešir, cjevasti sloj je obojen u crnoj i smeđoj boji.

Schishnibrib Falcorozhkovy Strobiloyces strobilaceus)

Niskokvalitetna jestiva jestiva gljiva, uobičajena u umjerenom pojasu sjeverne hemisfere, nalazi se u crvenoj knjizi.

Sinonimi: gljiva dama, gljiva starac

Dobio sam njegovo ime za određeni izgled. Njegov šešir i noga imaju specifične raste, podsjećaju na pahuljice konusa ili sovil perje, boju od sive do smeđeg. Gljiva pripada cjevastu, površinu ispod poroznog šešira, kada pritisnem mraku.

Blutch lakiran (Ganoderma lucidum)

Nejestivu gljivu, raste i kultiviranje svugdje u medicinske svrhe. Koristi se u tradicionalnoj kineskoj medicini i farmaceutskoj industriji kao sredstvo za poboljšanje stanja kardiovaskularnog sustava.

Sinonimi: Raisher gljiva, Hanoderma patent ili briljantni.

Blutch lakiran - vrlo šarene gljiva. Njegov gotovo ravan šešir ima prstenastu boju koju predstavljaju razne nijanse: od žućkastocrvene do crne i ljubičaste. Noga je zakrivljena, vrlo gusta, postavljena asimetrično u odnosu na šešir. Može doseći impresivne veličine (više od 25 cm), parazitiraju na drveću drva.

Jungradia Alpine (Hericium Alpestre)

Jedna od najneobičnijih jestivih gljiva koja raste u planinskim područjima na drvu crnogoričnih stabala (uglavnom jela).

Sinonimi: Geria Alpine, Geria Priellpy;

Voće tijelo samo nije kao tipična gljiva: to je bijela masa, uzgojene bijele grane od kratkog, gotovo neprimjetne, noge. Prsate grane imaju na krajevima vješajući špijune do 2 cm dugo (himenoform). Mijenja svoju boju pri sušenju do žućkastog smeđeg.

Zbog svog nevjerojatnog okusa pronašli smo zahtjev u remek-djelima francuske kuhinje: može se koristiti u kuhanju bez prethodnog toplinskog obrade.

Heanoporija kestenija Melanoporia Castanea)

Predstavnik vremenske tropske vrste s malim rasponom. Parazitate na deblama drveća, uglavnom na hrastovima.

Predstavlja višegodišnje kopiti, vrlo čvrste, naglašava na drvu. Boja tamno smeđe, rub rub. Na donjoj strani je cjevasti himenoform tamne boje.

Stallovka je prezirala Geastrum Fornicatum

Jestivo samo u mladoj dobi gljiva, obitelji zvijezda, pronađena u srednjoj stazi Rusije. Raste po skupinama, formirajući vještice.

Rastući panj ima vrlo prepoznatljiv svijetli oblik nalik zvjezdici. Isprva, voćno tijelo gljiva je kuglična, žuto-smeđa. S povećanjem okolnih voćnih školjki. Masa gljiva koja ostaje nakon otkrivanja ima rupu za spor emisije.

Pronašli smo široku primjenu u narodnoj medicini kao antiseptički i hemostatski agens, sporovi se mogu koristiti kao prah.

Setoskopni duderi (Phallus duplicatus)

Jestiva univerzalno distribuirano u Rusiji i zemljama CIS-a s prepoznatljivim izgledom. Naveden u crvenoj knjizi.

Sinonimi: Dochephor Dual.

Prepoznatljiva značajka je pad-dolje edukacija povezano s tamno smeđe konuse. Razvijeno voće se sastoji od šešira, opis koji je prethodno predstavljen, a cilindrične guste noge bijele boje.

Pronašao je svoju uporabu u narodnoj medicini kao sredstvo gihta i reumatizma.

Polirani kišobran (Poliporus umbelatus)

Jestiva grm gljiva pronađena u Europskom dijelu Rusije, zapadne Europe i Sjeverne Amerike.

Sinonimi: Griffing kišobran ili razgranati, razgranati ili razgranati.

Voće tijelo polipora raste iz baze u brojne gljive, čija se veličina može doseći do 2 m. Sivo-smeđi šešir i noga: prvi ima valoviti oblik s produbljivanjem središta, a noge su zakrivljene, grananje. Gimentoforska ploča, spušta se do noge. Jedno takvo voćno tijelo može se sastojati od više od 200 gljiva.

Okusne karakteristike iz ugodnog goriva ovise o dobi gljivica.

Spaissis kovrčava, kupus gljiva (Spassis Crispa)

Jestiva čvrsto rastuća gljiva pronađena u zapadnom Sibiru. Naveden u crvenoj knjizi.

Sinonimi: Kupus gljiva, dosadni kupus, kupus Hare, curchay suho.

Noga se nalazi pod zemljom, praktički ne prepoznatljivo. Preko Zemlje počinje nepravilno grananje kape, koje zajedno podsjećaju na koralja ili kokans od cvjetice među borovom šumom. Žuto-bijelo obrazovanje može težiti do 5 kg!

Ima zapanjujući okus matice nakon toplinske obrade.

Bijelo-crni štednjak (Boletopsis leucomelaena)

Raste u smreku, formirajući simbiotičke odnose s FIRS-om. Rijetko se nalazi u Rusiji, u vezi s kojom se smatra crvenim uzorkom na bazi. Češći u Japanu, Sjevernoj Americi i Europi.

Ima masivan, debeli šešir, u promjeru do 20 cm, tamno smeđe, cjevasto dno. Nogu proširena u bazi, debela i glatka. Miris i okus nepodnošljivih. Okus je gorak, što svećenično čini nejestivim.

Ljeto tartufe, ruski crni tartuf, Burgundy tartuf (Tuber aestivum)

Jestiva gljiva koja raste na crnomorskoj obali Krim i Kavkaz.

To je kratka gljiva, raste u obliku crnog i plavog piramidalnog voća, do 10 cm. Površina - lud, grubo. Boja mesa od žućkasto bijele do tamno smeđe ima slatkog oraha. Ulazi u simbiotičke odnose s korijenskim sustavima hrasta, bukve ili rampe.

U karakteristikama okusa odnosi se na taložene gljive.