Korijevnica sjetva

Coriander sjetva (začinjeno) je jedna od najstarijih biljaka. I dalje ga nazvati u znanstvenom svijetu "Korijander povrće"I folk naziv"Kinza"". Biljka godišnja, pripada rodu "korijandera", obitelj "kišobran".

Coriander Millennia koristi stanovnici Kine, Egipat i Indija kao začini do hrane, kao i liječenje bolesti.

Opis i svojstva

Domovinskočom se smatra istočnim dijelom Mediterana. Ime se dogodilo iz grčke riječi, koja se prevodi kao "bug". Ali neki stručnjaci vjeruju da derivatna riječ znači "sv. John`s Wort".

Korijandera ili Kinza kultivirana u mnogim europskim zemljama, Aziji, Americi. U Rusiji se u osamnaestom stoljeću pojavio korijander. Plant Coriander Honeycomb. Coriander voli plodno i osigurano tlo.

Plodovi biljaka koriste kao ljekovita sirovina. Od ovih, iscjeljujući eterično ulje koje sadrži mnoge korisne komponente. Također u plodovima sadrže vitamine i kalij.

Postoje tvari koje se koriste za medicinske svrhe kao bolne, antiseptičke, zacjeljivanje rana, diuretik, iskašljavanje i poboljšanje probave.

Voće žetva u sunčanom vremenu, sušeno u zraku. Biljke i cvijet korijandera mogu se sušiti i koristiti i terapeutsko sredstvo i začin.

Da bi se dobio zelenilo, korijander je zasijano od ranog proljeća i do sredine srpnja svakih 14-20 dana.

Kinza i Coriander - što je razlika?

Izgled

Coriander korijenski sustav ima oblik vretena. Ravna slama, njegova visina leži u rasponu od 40 do 70 centimetara. Vrh razgranate stabljike.

Lišće nalazi u blizini korijena imaju duge stvari i seciraju tri široke dionice. Na rubu ploča ploča vidio je. Donji listovi su pričvršćeni na stabljiku s kratkim rezačima, prekrižene u dva oblika ovodnevnog oblika. Lišće koje se nalaze u sredini i gornjim dijelovima stabljike, seciraju za tri linije duž linije.

Na vrhu stabljike, cvatovi u obliku suncobrana koji se sastoje od tri do pet zraka. Na zrakama su male cvjetove ružičaste ili bijele. Oni cvatu u ljetnim mjesecima: lipanj i srpanj.

Voće dozrijevaju ovisno o klimatskoj zoni od srpnja do rujna. Imaju oblik sfernog ili jaja u obliku rebraste površine.

Gdje raste

Coriander kao začinjena i ljekovita biljka uzgaja se u zemljama kao što su Indija, Palestina, Egipat. U Rusiji se kultivira u Kavkazu, središnjoj crnoj zemlji i južnim europskim regijama, u središnjoj Aziji i Krim.

Korisne značajke

Corjanderova ljekovita svojstva su poznati iz antike - i spominju se u najdugovječnijim raspravama o medicini. Na primjer, Egipćani su ga koristili kako bi dobili mirisno ulje. Često se koristio u objektivnosti i kožnim bolestima.

U pravilu, gotovo svi dijelovi biljke idu u kretanje - listovi i korijeni i voće koriste se u korijander. Najčešće vrijedi zeleno: biljne lišće sadrži i askorbic i karoten i rutin i grupe vitamine u. Vrlo dugo vrijeme, korijander se koristi kao antiseći i kapilarni.

Koriste se i korijanderski kišobrani: oni su ohlađeni, a potrebno je to učiniti s točnom tako da ne ošteti tubule, gdje sadrži eterično ulje. Oni imaju žućkasto-smeđe nijansu i vrlo specifični okus i aromu - začinjeno, blago. Takvi plodovi ne smiju sadržavati mene 0,5 posto eteričnog ulja.

Poznato je da je korijander (posebno, njegovo sjeme) ima izvrstan antispazmodični i lagani laksativni učinak, a također potiče žuč i može se koristiti kao antiseptički agens.Ovaj alat također može stimulirati probavne aktivnosti i riješiti se gravitacije u želucu. I to ne treba spominjati njegove kulinarske prednosti kao začin!

Kontraindikacije za uporabu

U medicinskoj sferi, plodovi korijande se koriste u raznim slučajevima:

• stagnacija žuč;
• infekcija mokraćnog sustava;
• bubrežni kolik i kamenje;
• cistitis i pilonefritis;
• Ekcem i čak konjunktivitis.

Naravno, tako širok opseg primjene nije mogao ostaviti za sebe i neke kontraindikacije za uporabu ovog gotovo čarobnog sredstva.

U pravilu, takvi kontraindikacije su povezane s aktivnostima eteričnih ulja korijandera, a prije svega primjenjuju se na korištenje biljaka u obliku eteričnog ulja.

Kada se koristi ulje korijande, potrebno je tretirati sljedeća pravila s oprezom:

• Nemojte premašiti propisanu dozu proizvoda, jer biljni ulje može ugljati aktivnosti srčanog sustava i bubrega;
• Ne koristite na otvorenim ranama;
• kontraindicirane trudnoće i skrb majke.

Treba podrazumijevati da se uporaba biljaka u hrani ne preporučuje u prisutnosti tromboflebitisa, probleme s koagulacijom krvi i alergijskih reakcija (uključujući individualnu netoleranciju).

Primjena

U medicinske svrhe, korijander se koristi u suhom i svježem:

• Voće korijandera pripremaju infuziju kao umirujuće, iskašljavanje, anti-zhilant. Coriandera voće u količini od 3 čajne žličice izlije s čašom kipuće vode i inzistiraju 15 minuta u zatvorenom obliku. Nakon numeriranja, koristi se ovako: 2 st. Spone 30 minuta prije obroka.
• U liječenju rana ili za prevenciju bolesti oka, nanosi se svježi listovi biljke ili infuzije.
• Ako jaka jaka pulsirajuća bol: sok se stisne iz korijandera i pomiješa s mlijekom. Zatim se primijeni na pacijenta.
• Uskorokoporazumno ulje se koristi za inhalaciju (samo 4-5 kapi), za kupke stopala (3-4 kapi), za primanje unutar (pad na komadu šećera).

Lišće mlade korijanske sjetve, koji se nalazi u fazi parcele dodaju se salatama, mesu, ribljim jelima i juhama. Oni doprinose poboljšanju osobina okusa prehrambenih proizvoda i sadrže i vitamin A i c.

Coriander - Informativni video