Polarna akula

Grenland Polar Akula (lat. SOMNIOSCUS MICROCEPHALUS) Odnosi se na Somniosidae Somniosida. Smatra se dugotrajnim među kralješnjacima i hipotetično živjeti do 500 godina, što je 2-3 puta više od očekivanog životnog vijeka drugog rekordera, Grenland kit (Balaena Mysticetus).

Sirovo meso ove ribe ne može se jesti. Visoki sadržaj uree, amonijak i zamjena trimetilamina čini ga ne samo iznimno neugodnim na mirisu, nego i opasno za zdravlje.

Drevni vikinzi su se razlikovali u prirođenom žitaricama u odnosu na hranu. Naučili su nejestivo meso, iz koje se ispali čak i gladni psi, pretvaraju se u lokalnu poslasticu. Recept je sačuvan do ovih dana i vrlo je popularan na Islandu.

Narezane komade ribe stavljaju se u rupni bačve šljunčanim tako da svi sokovi izađu. Onda su uklonjeni, oprani i pleteni na otvorenom prije pojave čvrste kore. Cijeli postupak je rastegnut pola godine, nakon čega možete sigurno početi blagdan.

Islanđani zovu ovaj Hawarl Delicija. Čvrsta je, ima oštrog aroma, gorak i turt okus. Preporuča se jesti na prazan želudac, odmah piti s jakim alkoholom. Na neobičnim turistima domaćoj kuhinji, takva poslastica ponekad uzrokuje nehotičnu povraćanje.

Jedinstvene značajke polarnog morskog psa

Vanjska, ova riba je vrlo slična torpedu, a njezine leđne peraje koji su postali poslovni ključ, imaju malu veličinu. To su ti morski psi koji žive dulje od svih ostalih - oko 100-200 godina!

Polar morski pas postao je dugotrajna jetra zbog sporog protoka svih životnih procesa u tijelu. Raste vrlo sporo: pojedinac je sadržan u znanstvenom institutu, gdje je dugo studirao - već 16 godina, grabežljivac je porastao samo 8 cm.

U grabežljivci, najveća jetra među svim ostalim morskim psima, dopire do 20% svoje težine - zbog ovog organa na polarnim morskim psima stoljećima, provedeno je godišnjim teletama od oko 30 tisuća pojedinaca, tehnička mast je od jetre bila zamršena iz jetre.

Ribolov ove ribe ribari-sportaši nisu zainteresirani - praktički nema borbe: nakon što je leasing preditor na površini oceana, ona se diže u čamac kao da je zapisnik.

Širenje

Sjevernom dijelu Atlantskog oceana, južno do obala Portugala (ponekad dolazi u Sredozemno more) - Okruzi Grenlanda, Island,. Ležaj, .Spisbergen-barantsevo i bijelo more-Beringo more i Tihi ocean u Japan na zapadu i San Franciscu na istoku.

U Barentsovom moru, Polar morski pas je uobičajen - u količini ribolova - na zapadnom Murman, u središnjim poljima (Murmansk i guske banke, Murmanskogo Murmansk, Canin Bank), kao iu području između otoka medvjeda i Svalbarda.

Biologija polarnog morskog psa

Karakterističan

Morski hlađenje riba - pojavljuje se na raznim dubinama - od površinskih slojeva do dubine od 1000 m najčešće se održava na dubinama od 200 do 600 m, u sjevernom i barantskim morima - od 70 do 300 m.

Mrijest

Snesh se događa u veljači - Marta, očito, na znatnim dubinama. Jaja su odgođena na dno u il. Voćnica do 500 jaja.

Razvoj

Jaja ovalnog oblika, bez ljuske roga, do 8 cm. Padovi još nisu otkriveni. Najmanji polarni morski psi koji su uspjeli promatrati, imali su duljinu od 70-100 cm.

Rast

Duljina polarnih morskih pasa doseže 7-8 m, uobičajenu duljinu od 2,5-3 m, na Murmanu na 4,5 m.

Prehrana

Različita hrana polarnog morskog psa. Glavna hrana je razna riba (pranje, morski bas, pinagor, bakal, tubatki, kambal, itd.), slijedili su rakove, miraz i leševe brtve i kitove.

Migracija

Zimi i proljeće, polarni morski pas dolazi do obala, ljeti ili do rujna, od njih polazi od njih na dubine (od obala Norveške i Murman do Spyzbelgen regije).

Ribolov polarni morski pas

Značenje

Posebni ribolov postoji u Norveškoj, Grenland, dijelom u Sjevernom moru - u Rusiji, polarni morski pas je miniran u Murman i na otvorenim dijelovima moru Barentsa.

U Rusiji 1938. Polarni morski pas proizveden je 6,8 tisuća.C, uključujući 4,4 tisuće. Flota s kočnicama u barentima i 2.4 tisuće. C obalno ribarstvo na Zapadnom Murman. Na području poluotoka Kanin uhvaćeni su mnogi polarni morski psi.

Možda mnogo veći razvoj obalnog ribarstva polarnih morskih pasa u barentima, te na Murman i Eastern - također ribolov na kozi.

U Grenlandu, uhvatio je 32 tisuće. Morski pas godišnje (1914 g.), međutim, nedavno su se smanjili. Norveška je uzela najveće ulove (uglavnom u barentima), gdje je do 11 tisuća minirano. C (1936 g.) i do 10-17 tisuća. Chirald. Na Islandu 1926. godine. Dobiva se 350 barela (417 CH) masti, a prethodno je dobivena znatno više: 1880. godine. - 8192 bačva (9750 ch), 1905. - 3596 barela (4286 ch).

Tehnika i ribarstvo

Glavno oružje ribolova zakačen je mamcem (na Murman - "AUITY UD"). Nazholaka - svinjetina ili pečeni salo i konjsko meso. U Sjevernom moru i Skagerbaka također koriste donje poštanske mreže. Također dolazi preko pladnja.

Da bi privukli polarne morske pse u nekim područjima, koriste se cilindri ili vrećice s mastima, postupno nastaju od njih u vodu. U Grenlandu, uhvatite ribolov s brodova (kajaka), zimi - od leda kroz rupu.

U Rusiji (na Murman), zanatske kuke razvijaju se zimi (siječanj - veljača) u blizini obala, kasnije (svibanj - srpanj) - za 50 - 100 milja od obale.

Koče za rudarstvo polarnih morskih pasa uglavnom u jesen i zimi, na dubini od 200 - 400 m. U području P-ov, Kaninski polarni morski pas se gazi iz robota u razdoblju plovidbe (srpanj - listopad, studeni) letjeti i Yarusami.

Upotreba

Uglavnom koristi se jetru, kao i meso, koža i peraje polarnih morskih pasa. Od velikog dobivenog od 1 do 3-3,5 g tehničke masti jetre. Masnoće (preko 10% masti), bijelo, u prženom obliku podsjeća na okus. Dobar proizvod se dobiva s vrućim dimljenim. U području pseće meso je izolirano.
Sudeći prema preliminarnim eksperimentima, konzervirana konzervirana hrana iz mesa prilično zadovoljavajućeg okusa i jestive kvalitete.
Koža se koristi za proizvodnju kože. U Grenlandu, Island, Njemačka polar morski psi se koristi u hrani. Djelomično ide na proizvodnju ribljih brašna.
Skine koje se koriste u proizvodnji kože. Federalci su napravili ljepilo.

Prema nekim recenzijama, polarnog mesa morskog psa tijekom kuhanja u raspada do vlakana, tako da je malo prikladno za proizvodnju konzerviranja. Neslaganje je uzrokovano metodom kuhanja mesa Polar morskog psa: ne smijete ga pustiti u kuku odmah nakon pokolja ribe, kvaliteta hrane mesa polarnog morskog psa se poboljšava ako je to donekle izdržati prije obrade.

Eskimo legende o polarnim morskim psima

U tkivima polarnog morskog psa, visoko sadržaj uree, koji je služio kao razlog za stvaranje legende o podrijetlu morskog psa. Kao što legenda govori, jedna je žena oprala kosu urinom i ispružila ih kako bi se osušila pokraj krpe. Vjetar je pokupio krpe i bacila ga u more. Tako se pojavio Scalugsuck - Polar morski pas.

Kada je mlada Eskimo djevojka rekla ocu da želi oženiti pticu, ubio je njezin mladoženja i bacio svoju kćerku od kajaka u more, ali se popela na ruke. Zatim je prerezao prste. Djevojka koja se zvala Sedna, otišla je duboko u božicu, a svaki od njezinih narezanih prstiju pretvorio se u neku morsku životinju, uključujući u zelenom polarnom moru. Sharal je bio upućen da se osveti sedna i jednom, kad je otac djevojčice ribolov, prevrnuo je kajak, a on sam jeo. Kada Eskimo umire na sličan način, domoroci kažu da je morski pas poslao Sednu.