Tolstolobsko - korisna svojstva

Bijela ili obična, tolstolob (hipofytalmichys molitrix) - velika donja riba obitelj šarana. Preferira mirnu svježu vodu s obiljem vegetacije i mikroskopskih algi.

Ima nekoliko kućanskih naslova - debeli šaran, gomila, srebrnog šarana (s engleskog). - Srebrna šarana). Ima izvrsne gastronomske kvalitete, stoga je popularan objekt ribarstva i uzgoja ribnjaka. Ima nekoliko vrsta oblika sa sličnim izgledom i navikama.

Kako to izgleda Tolstologik?

Za ribu šarana, karakterizirane su jedinstvene značajke eksterijera, što mu ne dopuštaju da se zbuni s drugim predstavnicima igraofaune:

• Široko debelo čelo;
• velika glava (do 20-30% ukupne težine);
• Povećane poklopce;
• niske male oči koje se nalaze;
• Ogroman zabio usta bez zuba;
• visoko mesnato tijelo;
• Grbavci natrag s uskim šiljastom perajom (7-8 zraka);
• Lijepa kobilica na trbuhu.

Sva riba torza prekrivena je plitkim, izdržljivim skalama svijetlih srebrnih nijansi (92-115 komada u bočnoj liniji) koji postaju mlijeko-bjelkasto bliže želucu. Ova vanjska značajka neće dopustiti brlog tolstologa s bijelim amurom čak i neiskusnim ribarima.

Gdje prebiva?

Tolstolobik se savršeno osjeća u lošoj vodi, koja je u osnovi na temperaturu + 24-25 ° C. On je nepretenciozan za količinu kisika i dobro se prilagođava čak iu stalnim ribnjacima i jezerima. Mamovi su istočni, jugoistočnoj Aziji, kao i bazen Amur (Vijetnam, Malezija, Kina, Dalekog istoka od Rusije).

Sada je hipoffalmalmythys Molitrix uspješno popunjen u rezervoarima urona, sjevernom Kavkazu, srednjoeuropski dio Ruske Federacije s umjereno kontinentalnom klimom. No, osobito dobro, tolstoloba se zaglavi u toplijem donjim kućama Kubana, Volge, Dnoj, Dnipro. Srebrni šaran se uspješno uzgaja u malim, srednjim i prostranim vodnim tijelima u cijeloj zemlji.

Omiljeno stanište favoričnog radnika - mjesta s ili meko dno, obraslo s dnom, visokom ili plutajućom vegetacijom. Izbjegava velike dubine s hladnom vodom, tako da se pridržava relativne broda (2,5-3,5 m), koji su dobro zagrijani tijekom dana i nemaju vremena da se ohladi noću.

U vrućim ljetnim mjesecima, riba napušta obalu na otvorenim plesovima, gdje se napaja u sredini i donjim slojevima, redovito se kreću od dna do površine i natrag.

Moć i način života

Srebrni šaran, poput svih ostalih vrsta, - izgovara se riba stala s hijerarhijom jasne dobi. Izbjegava snažnu struju, čvrsto dno. Pridržava umjerene dubine s obiljem vegetacije.

Prijenos značajne temperature raspršivanja od 0 do + 40 ° C. Zimi, ona ide na jame, gdje je "u stanju hibernacije" pored šarana i lonca. Dobro pohranjuje s niskim sadržajem kisika u vodi.

Tolstobobik se odnosi na biljnu ribu, često u šali koja se zove "podvodna rekeklacija zemljišta" ili "voda koza".

Preferencije prehrane ovise ne samo dobi, već i na tip (vidi. stol).

Fel i ferments zahtijeva mnogo hranjivih tvari za brzo rast, tako da preferiraju najmanjih vodenih životinja i rakova (zooplankton), koji sadrže veliku količinu proteina. Isti jelovnik je karakterističan za debljinu za odrasle.

Standardne vrste koje su pogoršale podvrgnute značajnim fizičkim promjenama povezanim s zatočeništvom stamena škrge u učinkovitom certifikatu. Zato riba ide na hranjenje fitoplanktona (alge s jednom ćelijom).

Zbog ove značajke, bijeli debeli šaran široko se koristi u akvakulturi kako bi se spriječilo ili eliminiralo učinke olujne reprodukcije plavo-zelenih algi (cvjetanje vode).

Hibridna vrsta je univerzalna u hrani, lako teži posebnim mješavinama hrane koje pružaju intenzivnu težinu.

Stopa rasta i maksimalna veličina

Tolstoobe karakterizira značajan životni vijek (do 20 godina) i brzo povećanje pokazatelja visoke osnove, posebno u prva 3 godine razvoja:

• 1-12 mjeseci. - 0,7-0,8 kg s porastom od 25-30 cm;
• 13-24 mjeseci. - 1,7-2,0 kg, 35-40 cm;
• 25-36 mjeseci. - 2,8-3,0 kg, 50-55 cm.

Dalje, brzina massisterira ovisno o vrsti. Voditelj je ovdje motley takson. Najveći debeli šaran na svijetu težio je 65 kg na duljini tijela iznad 1,5 m. Bijeli i hibridni oblici rastu na 1-1,2 m s težinom od 35-40 kg.

Danas je prosječna težina srebrnog šarana u standardnim ulova u rijekama i specijaliziranim ribnjacima 2-4 kg (35-60 cm), ali često velikih 5-9-godišnjih pojedinaca teži do 10-12 kg.

Uzgoj i mrijest

Spolna zrelost nastaje u dobi od 4-6 godina. Kalenje se događa u kasnom proljeću ili rano ljeto kada se grija voda na + 23-25 ​​° C.

Mrijesta se pojavljuje samo u mediju za protok zbog pelagičkih (plutajućih) svojstava ikoničnog. Zato je prirodno mrijest nemoguće u većini ribnjaka, jezera, rezervoara, unatoč udobno zimovanje, hranu i rast.

Ako rezervoar ima protok i tople dijelove, hawk ženke traže prikladne broda, gdje se dio odgođen u prosjeku 400-700 tisuća transparentnih jaja promjera 3,5-4,5 mm. Nakon 2-3 dana, prethodi se pojavljuju, koji su pričvršćeni na čvrsti supstrat.

4-7 dana razvijaju se u kompletnu larvu zbog rezervi hranjivih tvari. Freaking ličinke počinje blijedjeti Zooplankton i za nekoliko tjedana pretvara se u prž, što je samo 4-5 mjeseci, da dobije masu od 500-600 grama.

Kalorijska i prehrambena vrijednost Tolstoloba

Tolstoobska jela se lako probavljaju i u potpunosti apsorbiraju u tijelu. To je jedini predstavnik slatkovodne gahtiofaune, koja ima korisnu masnoću, sniženi tlak, razinu kolesterola, vjerojatnost izgleda aterosklerotskih plakova.

Postoje posebne ljekovite dijete koje osiguravaju redovnu potrošnju srebrnog šarana tijekom nekoliko tjedana (0,8-1,0 kg dnevno).

Prosječni sadržaj masti je 8-13%, ali se lako može podešavati zbog pažljivog odabira veličine ribe. U malim pojedincima ovaj je pokazatelj smanjen na 4-4,5%, u velikoj povećanju na 20-23,5%.

U ukusnom, nježnom i nisko-kaloričnom mesu, elementi su prisutni za ljudsko tijelo (86 kcal):

• kalij (263 mg), klor (162 mg), magnezij (34 mg);
• natrij (77 mg), fosfor (212 mg), kalcij (29 mg);
• Molibden (3,2 ug), željezo (0,6 mg), kroma (54 ug);
• Vitamini A (33,7 ug), E (2,7 mg), B1 (0,04 mg), B2 (0,11 mg), PP (2.9 mg);
• pepeo (1,1 g), aminokiseline omega-3 (0.15 g), omega-6 (0.01 g).

Niski sadržaj kalorija ostaje u pečenom, slanom, kuhanim, pirjanim jelima. Kada koristite pušenje, a posebno prženje, ovaj indikator se povećava na 115 i 190 kcal, respektivno.

Među korisnim svojstvima debelog šarana za tijelo - antioksidativni učinak, ubrzanje metabolizma, inertnosti u smislu podizanja razine šećera u krvi, jačanje živčanog sustava i izvrsnih imunomoduliranih svojstava.