Dokazane kulinarske sposobnosti čimpanze

Među cijelom obitelji primata, koji je danas poznat znanstvenom svijetu, najbliže homopirama su čimpanze.

Suprotno popularnom uvjerenju, oni nisu preci osobe, kao jedan od najbližih osoba s bočnim evolucijskim linijama koje potječu od općeg pretka.

U isto vrijeme, to je odavno primijećeno da apsorbira sirovu hranu, oni su u isto vrijeme s lovom spremnim za razmjenu za kuhanu hranu. I nedavno je pronađeno da također znaju kako ga kuhati, osim ako ih naravno, pružiti uređaje za kuhanje koji ne bi bili previše komplicirani u radu.

Zbog podataka dobivenih kao rezultat novih istraživanja, utvrđeno je da su sve kognitivne vještine potrebne za kulinarske akcija u čimpanzu. S druge strane, ti podaci ukazuju na to da su takve vještine također naši zajednički predak s čimpanzom, koji je živio na planeti prije otprilike pet do sedam milijuna godina.

Naravno, u skoroj budućnosti očekuju da će chimpanzee ustati na nas večeru ili kulinarski show, malo je vjerojatno da će to vrijediti. Prije svega, objašnjava se činjenicom da ove životinje nemaju potrebe za sigurnosnim vještinama s vatrom i, kao rezultat toga, s visokom vjerojatnošću požara. U svakom slučaju, to tvrdi Alexander Rosatta, koji je psiholog Sveučilišta Yale i, štoviše, jedan je od autora ove studije. Međutim, prema njezinim navodima, čimpanze je još uvijek koristio neke adaptacije za pripremu da su dodijeljene i koje su odlikuje najvećom jednostavnošću.

Studija se sastojala od deset različitih eksperimenata. Prvi je bio da su majmuni ponuđeni da biraju iz kuhanog slatkog krumpira ili njegovog sirovog analoga. I iako su oba jela bila jedna temperatura, većina majmuna dala je preferencije na kuhanu verziju.

Rezultat drugog eksperimenta bio je činjenica da su znanstvenici mogli osigurati da chimpanzees mogu pokazati slučajno strpljenje, čekajući kuhanje. Četvrti i peti eksperiment pokazali su da ti primate mogu samostalno odabrati hranu, pa čak i kuhati.

Ako podučavate majmune da koriste one ili druge kulinarske uređaje i pružite im s njima, oni će razmišljati o tome kako bi me hrana. U svakom slučaju, peti eksperiment je potvrdio ovu hipotezu.

Šesti eksperiment je pokazao da su čimpanze u stanju prenijeti svoje kulinarske vještine i neke druge proizvode (autori eksperimenta izabrali su mrkve). Sedmo iskustvo je pokazalo da majmuni mogu selektivno pripremiti proizvode. Na primjer, razdvojili su kriške krumpira slične kriške drveta i pripremili samo ono što je moglo biti.

Rezultat najnovijih eksperimenata bio je demonstracija sposobnosti majmuna za transport proizvoda za kuhanje hrane i činjenicu da su u mogućnosti pohranjivati ​​hranu za planiranu pripremu, dok većina životinja preferira da apsorbira hranu na mjestu gdje je bio minena.

Sve navedene vještine su među temeljnim sposobnostima potrebnim za kuhanje.

Vjerojatno ukupni predak čovjeka i ovih majmuna posjeduju najmanje iste kulinarske vještine, u svakom slučaju, upravo taj zaključak donio stručnjaci.

U isto vrijeme, samo homo sapirens je primat koji bi mogao svladati kontrolu požara. I kuhati hranu Naši su preci počeli dugo prije nego što je planet pojavio Homo Sapirens. Vjerojatno je počelo u doba Homo Erectusa (ljudskog čovjeka).

Osim toga, postoje uvjerljivi dokazi da se neandertalci navodno pripremili hranu. Pronađeni su ostaci okamenjene kuhane hrane, kada su znanstvenici proučavali ostatke tih ljudi. Međutim, to ne čudi, jer je okus hrane, koji je bio toplinski obrađen, a njezina mekoća je mnogo privlačnija od sirovih proizvoda.

Ali čimpanza nije ovladao kontroliranom primjenom vatre, dok su ljudi uspjeli. Kako dodaje jedan od njihovih sudionika istraživanja, tijelo dobiva više energije iz kuhane hrane nego od sirovih. A ako uzmete u obzir da mozak troši nevjerojatnu količinu energije, onda u svjetlu činjenice da može biti znatno veća nego u drugim primatima, može se pretpostaviti da je to prijelaz iz sirove hrane do kuhanja postao je odlučujući faktor za evoluciju ljudskog mozga.

U isto vrijeme, istraživači napomenu da u ovom trenutku nije u potpunosti shvaćeno da se pojavilo prvo - kulinarske vještine koje su na kraju dovele do promjene u prehrani ili obrnuto - promjene u prehrani i, kao rezultat - želja za rukovati određenim proizvodima. Moguće je da je poticaj kuhanju bio otkriće čovjeka gomolja biljaka, koji su ukusni u pripremljenom obliku, u siru - potpuno ne privlačni.