Zasaditi

Domena: Eukarota

Kraljevstvo: Životinje

Tip: Chordovy

Klasa: Bijela riba

Svađa: Okube u obliku

ObiteljOKUNEVAYA

Rod: Sudaci

Pogled: Obični Sudak

Širenje

Prirodni Sudak Areal pokriva sve glavne rezervoare rijeke i jezera bazena Baltičkih, crnih, kaspijskih i aralnih mora, od Dunava i Elba na zapadu do planine Ural na istoku. Njegova sjeverna granica došla je na sjevernu polarnu krugu u Švedskoj i Finskoj, do 63 ° C.sh. u Kareliji i do 61 ° C.sh. u regiji Vologda. U Rusiji, Sudak prebiva samo u Europskom dijelu, od Karelia do Transcaucazije, nije bio u Sibiru. Nije bilo štuka u Engleskoj, Francuska, Danska, u zemljama Mediterana.

Nakon izgradnje brojnih kanala i rezervoara i aklimatizacijskih radova, sudak areal se značajno proširio. U Europi, u Engleskoj je bio aklimatiziran u Francuskoj, u Njemačkoj, u Južnoj Švedskoj, u bazenu Bijelog mora, u Kareliji, Vologdi i ArkHangelskom regijama i na Krimu. Sudak se pojavio u središnjoj Aziji (u Karakum kanalu, u jezeru Sarakamysh, Kattashor, Balkhash, Alakol, Issyk-Kul iu talašnim rijekama, Nuri iu mnogim rezervoarima).

Opis

Sudak običan može dugo rasti do 130 cm s težinom oko 20 kg. Njegova glavna značajka - veliki zubi u obliku fronta. I muškarci su mnogo veći nego kod žena. Spinalne skale su obojene u zelenkastoj sivoj boji, a na hlačama - u srebro. Na bočnim stranama, u dječjem dijelu, nalaze se ispresjecane pruge. Leđne i repne peraje mogu biti u crnoj točki. Preostala boja je blijedo žuta. Preferira čiste rezervoare u kojima je voda bogata kisikom. Jednako manifestira aktivnost tijekom cijelog dana. Vidjeti dobro noću, to mu omogućuje reflektirajući sloj u očima.

U 2009. godini Sudak u Švicarskoj napao je turiste na jezeru Maggiore. Dva isporučena u hitnu pomoć. Kasnije je riba uhvatila lokalnu policiju, pripremila i dala žrtvi turistima.

Mrijesti u proljeće kada se voda zagrijava do +12 ° C. Kavijar se stavlja u plitku vodu, gdje se nalaze korijene stabala ili puno soura. Mladi, koji su dugo odgajali do 10 cm, počinje loviti za prženje drugih riba. S obiljem hrane do druge godine života, njegova težina može doseći 800 g.

Ponašanje i način života

Veći dio godine, Sudak (naseljen) drži na dnu, na dubokim mjestima rijeke, s hrskavičnim ili pješčanim dnom i otečenim obalama. Na površini vode, također u uvalama i na Melieju, on izlazi samo za vrijeme mrijesta ili jutro, obično ujutro i navečer - u mirnim, jasnim večerima smuđ često mali komadići hodaju površinski.

Općenito, oni jedva preferiraju jaka mjesta, a time i u malim rijekama koje uglavnom žive u mljevenim bazenima, oni biraju jame s njuškanjem i potopljenim lajema. Samo mali brodovi, jednogodišnje, nalaze se u plitkim i čak zeljastim mjestima, zajedno s smuđom, istim paketima (ponekad nekoliko stotina komada, čak iu rijekama, a ne osobito u izobilju). Srednji Sudak obično nalaze venari u 5-10 komada - vrlo velikim šetnjama u jednom i stalnom boravku, čini se da to nemaju.

Njegova prisutnost odrasli štuka. Prema Radakevich, često je tako zainteresiran za potjeru, koji, poput smjera, pojavljuje se na takvim mjestima gdje voda nije dublja od 4,5 cm. Izuzetno je proždrljiva, snažna i brza u kretanjima ribe, što je, međutim, vidljivo iu svom vanjskom.

Sudak ne daje milosrđe čak i svoju mladu generaciju, ali ima relativno neinformirana usta, sve preferira yelets, linkere, potrage i pescase, izbjegavajući široku ribu, na primjer, stupove. Grabbing plijen, brzo se uklanja u dubinu. Općenito, njegova glavna hrana je mala riba, a samo ljeti jede rakove i žabe. Mala štukač, očito, preferira crve i insekte, što manje često uzima do prženja od malog smjera i dolazi preko većine crva. Unatoč njezinoj grabežljivci, Sudak je vrlo skromni i, prema Volga ribari, to više nije sitna i glupo od štuka.

Što hrani Sudak?

Sudakova prehrana sastoji se od malih riba, žaba i rakova. To je povezano sa strukturom ždrijela, vrlo je uska. Muškarci preferira koristiti vodene beskralježnjake (Daphnia, Cyccops, oblozi, vodene magarce, vodene jame).

Ljeti, Pike Serch pliva na dubini od 2 do 5 metara, dok aktivnost izlaže bez obzira na doba dana. Jedina značajka ponašanja pikeperija može se nazvati da tijekom dana pokušava biti na dubokim mjestima, a noću se ispada u plitkoj vodi.

Zimi odabire produbljivanje u tlu. U ovom trenutku, Sudak se često može naći u društvu s brodama ili sazanima. Preferira šljunčani dno, pogotovo ako postoje snags, panjevi, kamenje možete sakriti ih kao sklonište. Takvo ponašanje pomaže ribi da love od zasjede. Boja omogućuje prikrivanje Sudaku, a time i riba pusti žrtvu na krajnju udaljenost, a zatim plijen hvata oštar trzaj. Čak i štuka i smatra se grabežljivim ribom, još uvijek veliki pojedinci Sudaka preferiraju usamljenost.

Mrijest (reprodukcija) štuka

Smaine Sudak započinje nakon pada vode - u svibnju, čak i početkom lipnja, u ovom trenutku, očnjaci značajno rastu. Na temelju opažanja, to se dugo spaja, otprilike 3-4 tjedna. Prije mljeskanja, on napušta duboka mjesta i iznijela na zeljaste obale. U jezerima i rijekama središnje Rusije, on je na kraju svibnja i u lipnju u obranoj travi banaka, gdje su uhvatili s oduševljenjem, a ponekad su pobijedili Ostrog. Proces mrijestišta se odvija ili noću ili u zoru.

Samo-mrijesti je vrlo originalan. Prije mljeskanja, oni su slomljeni u parove, ženke postaju glavu dolje, gotovo okomito. I u vrijeme oslobađanja kavijara, ne čini nikakve oštre pokrete, samo malo mašući repom sa strane na stranu. Muškarac također mirno hoda oko ženki i zalijevanje puštenog kavijara s mlijekom. Parovi fantastični kavijar u pravilu biraju sjenovite mjesta s obale, u blizini korijena drveća, grančica, šikara trave i t.P. IKRinka, koja je u zagonetki prosječne veličine oko 200-300 tisuća, oni imaju žućkastu boju i veličinu 1-1,5 mm.

Primijetivši da je igra Sudak odlazi na dubinu, a prolaz škroba kotrlja u more, uglavnom zbog činjenice da on nije tolerirao blatu izvorsku vodu. Slično tome, mlada, od kavijara, uskoro ide u dublje mjesta gdje je voda manje zamučena. Sudak vrlo brzo raste, s dobrim uvjetima staništa za godinu dobiva prosječno 650 grama težine, a za dvije godine njegova težina doseže kilogram.

U kuhanju

Sudak se odavno smatra izvrsnim i pogodnim za ribe, zbog ukusnog mesa i relativno malih kostiju. Glavne prednosti štuka, pored svojih zajedničkih prehrambenih svojstava, je visok sadržaj nezasićenih masnih kiselina s vitaminom A.

Kemijski sastav štukara se ne razlikuje mnogo od sastava drugih ribljih proteina, masti, vode, pepela, kolesterola, vitamina, minerala. Meso za šljunak sadrži vitamin RR, vitamin B, B1, B2, B6, B9, C, E. Od minerala vrijednih kalcija, fosfora, kalija, kroma, magnezija, cinka, joda, bakra, željeza, klora, sumpora, mangana, kobalta, nikla.

Kalorija Sudaka je 84 kcal na 100 grama. Sudak - ukusna riba, korisna, pogodna za prehrambenu prehranu. Sadrži lako izdržljive proteine ​​i neophodne aminokiseline, korisne za kardiovaskularni sustav i metabolizam. Veliki broj joda može ispuniti nedostatak joda u tijelu i spriječiti razvoj endokrinih poremećaja.

Međutim, osim korisnih svojstava, postoje poznati rizici u korištenju bilo koje ribe. Naime - potencijalni rizik od infekcije s helminthima, koji se lako može izbjeći pažljivim toplinskom obradom.

Kuhana, pečena ili pečena štuka - hrana korisna i sigurna, ali za dimljenu slatkovodnu ribu, još uvijek se liječi s oprezom, već je u skupini rizika. Osim rizika od svih vrsta invazija, kancerogene tvari se akumuliraju u dimljenoj ribi, tako da ne možete nazvati prehrambenu hranu dimljenog škroba.

Postoji velika mnoštvo recepata, kako kuhati štuku paper tako da je korisno i ukusno. Riblja juha, uha, štuka kuhana, pečena, punjena, pržena na ugljenu, štand paprikaš, ražnjići od štuka, štukava marinirana, štuka u zrnu, ispunjena i tako dalje - samo ne navodite. Možete kupiti štuka u svježem obliku i zamrznuti i ohlađeni - ova prekrasna riba je dobra u svim slučajevima. Završena file iz štukava je izvrstan poluproizvodni proizvod s kojeg se može kuhati bilo kakva riblje posuda.

Štete i kontraindikacije

Kontraindikacije nisu toliko:

1. Sudak je kontraindiciran u individualnoj netoleranciji.
2. Trebalo bi biti oprezno uzeti ljude koji imaju alergije na plodove mora.

Šteta od pijenja jela pojavljuje se u trenutku kada osoba zaboravi o osnovnim sigurnosnim pravilima, ne izlaže ribu s dovoljno topline, nepažljiv ispituje trupla na svježini i nedostatku vidljivih znakova bolesti.

Sudak može biti nositelj parazita. Među ribarima je mišljenje da se bolesti druge riječne ribe ne primjenjuju na grabežljivce, posebice opistorhoze (opistores - ravni crvi, izmišljaju u tijelo ribe, obično Karpove obitelji). Liječnici tog gledišta ne dijele. Da se ne bi razboli, štukač se treba temeljito tretirati i odbiti jela pripremljena niskim temperaturnim metodama (sušenje, jahanje, pušenje).

Može patiti tzv. Ulcerativnu bolest. Tumori bijele boje do 10 cm u promjeru nalaze se na različitim dijelovima tijela ribe, imaju zaobljeni oblik. Studije virologije proučavaju utjecaj mesa bolesnih riba na laboratorijske životinje i otkrivene u posljednjim višestrukim neoplazmima u gastrointestinalnom traktu. Stoga se pacijent smatra potencijalno opasnim za osobu. U rezervoarima gdje su otkriveni bolesnici s pojedincima, zabraniti hvatanje i provođenje dezinfekcije vode. Ipak, treba pažljivo pregledati svaki trup ribe prije uporabe.

Štuka

Ovdje je živahan, veliki zemljani crv ili umjetni mamac. S dolaskom ljeta, riba se smanjuje ponovno oživjeti krajem kolovoza.

Klaus se promatra tijekom prvog mraza. Ovo je vrijeme kada je Sudak bolji tražiti na mjestima duboko. Pokretna i smeđa stoka je najpoželjniji pogled na mamac za škrob, pogotovo ako je to uska nasukana. Za mlaznice, treadmill je pogodan za mlaznicu (do dorzalne peraje) ili dvije pojedinačne kuke.

TEE je nepoželjna, jer oko jednog od pečata može lako. Metalni remen za ribolov nisu potrebni.

Što čl?

Uhvatite se na Sudak, na temelju vremena godine i posebnosti rezervoara. Češće rade vrtnje, dno i plutajuće šipke za ribolov, krugovi. Ako ste duboke riječne vode, mjesta s dubinskim ili padom.

Ako govorimo o najsvestranijoj borbi na Sudaku, onda se definitivno vrti. Onaj koji posjeduje ovaj tackle majstorski i ima dobro iskustvo, ribolov će dostaviti sadašnje zadovoljstvo. Međutim, s vrtnjem, livrejom često može prekinuti kuku, kada bacite, i ne može samo izazvati iritaciju. Predrator ga također razbija i prolazi nekažnjeno, što je značajan nedostatak njegovog života kao mamac.

Bolje je provesti blisko s dna i lizati na svaki sumnjivi push, bez straha od kurve. Vjerojatnost dobivanja ribe s takvom taktikom bit će opipljiva iznad.